Bloedige Maria

Het is een eye-opener, het is een katermiddel, het is een voedzaam ontbijt: wat kan de Bloody Mary niet doen? De veelzijdige cocktail, die je nu op vrijwel elk brunchmenu over de hele wereld kunt vinden, zou in de jaren 1920 in Harry's New York Bar in Parijs zijn uitgevonden. Maar om eerlijk te zijn, zijn geschiedenis is verre van geregeld , en veel landen bieden hun eigen kijk op de klassieke combinatie van sterke drank en tomatensap.

Maar het maakt niet uit wanneer, waar of door wie het is uitgevonden, de Bloody Mary is een voortreffelijke cocktail en hij blijft zich ontwikkelen. Hoewel de meeste recepten beginnen met wodka en tomatensap, zijn er eindeloze variaties op de traditionele formule, en het is de moeite waard om nieuwe en verschillende iteraties te proberen.

Of je nu van je Mary houdt met wodka of gin - of met bourbon - en of je het liever pittig of kruidig ​​​​hebt, bekijk deze zeven recepten. Wees dan creatief de volgende keer dat uw weekendplannen een Bloody Mary vereisen. Misschien vindt u uw nieuwe favoriete brunchdrankje.

• Bloedige Caesar

  sr76beerworks.com
  
  
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Ziet er heerlijk uit, hè? Dit unieke brouwsel is eigenlijk De nationale cocktail van Canada . Hoewel het de standaard wodka, hete saus en bleekselderij nodig heeft, onderscheidt het zich door zijn vier ons Clamato, een mix van mosselensap en tomaat. Het ongewone ingrediënt zorgt voor een hartige drank die verrassend drinkbaar is.

  Ontvang het recept.

• Bloedige Romein

  Chris Cosentino
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' />

  Chris Cosentino

  Er zijn niet veel mensen op deze wereld die ons kunnen overtuigen om een ​​rauwe oester aan een cocktail toe te voegen. Maar we vertrouwen de beroemde chef-kok Chris Cosentino. Zijn Bloody Roman, met Anchor Steam Beer, olijven en zilte tweekleppigen, is een brouwsel dat je minstens één keer moet proberen. En waarschijnlijk twee keer.

  Ontvang het recept.

• Bloedige Bulldog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-9' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Maak je geen zorgen, er zijn geen honden gewond geraakt bij het maken van dit drankje. Nu dat uit de weg is, is het tijd om dit elixer te repareren, wat bewijst dat wodka niet de enige heldere geest is die werkt in een Bloody Mary: deze is gemaakt met gin. Het recept bevat een dubbele shot van het Britse merk Bulldog, plus een teentje knoflook, balsamicoazijn en alle andere typische Mary-mixers.

  Ontvang het recept.

• Elixer Bloody Mary

  H. Joseph Ehrmann
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-13' />

  H. Joseph Ehrmann

  Het geheim van deze cocktail van mixoloog uit San Francisco en lid van de adviesraad van sr76beerworks.com H. Joseph Ehrmann (hij zegt dat het 's werelds beste Bloody Mary is) is een echt ouderwets ingrediënt, Old Bay Seasoning. Maar dat is niet de enige truc in de mouw van Ehrmann; het recept bevat ook een heerlijke combinatie van olijf- en augurkpekel. En om het helemaal af te maken is er een garnering van een spekreepje en een dille augurk speer. Je kan zelfs kijk hoe Ehrmann zijn geliefde Bloody Mary maakt .

  Ontvang het recept.

  Ga verder naar 5 van 7 hieronder.

• Bloedige stier

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' />

  sr76beerworks.com

  Runderbouillon in een cocktail? Ja, dat is inderdaad wat hier gebeurt. De klassieke Bloody Mary krijgt de runderbouillonbehandeling, wat resulteert in een vlezige, hartige toon die door de drank stroomt. Traditionele begeleidingen zoals citroen, Worcestershire en hete saus vullen de wodka en tomatensap aan en binden de kamer samen. Mix een van deze wanneer je een rijkere, stevigere Bloody Mary wilt.

  Ontvang het recept.

• Rode snapper

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-21' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Het is gemakkelijk om de Red Snapper gewoon een Bloody Mary met gin te noemen. En... je bent niet verkeerd. Maar terwijl de versie met wodka-spikes het tomatensap en de smaakvolle accessoires kiest, staat de gin hoog in een Red Snapper en biedt hij een stevige ruggengraat die door de andere componenten van de cocktail schijnt. Dus, als je van gin houdt en echt de drank in je brunchcocktail wilt proeven, dan is deze iets voor jou.

  Ontvang het recept.

• Bloedige Maria

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-25' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Geef wodka de boot en maak een zuidelijke omweg met deze smaakvolle tequila-versie. Het is doorspekt met twee merken hete saus en een flinke dosis mierikswortel. Garneer met een komkommerspeer, hete pepers en een stuk queso-fresco, en je hebt ook snel toegang tot snacks.

  Ontvang het recept.