In 1510 creëerde de benedictijner monnik Don Bernardo Vincelli het recept voor deze Franse likeur, waarvoor 27 planten en kruiden nodig zijn. De drie belangrijkste ingrediënten zijn Angelica, Hysop en Citroenmelisse.
Er zijn maar drie mensen op aarde die het complete recept kennen om de spirit te maken.
Benedictine wordt tot 17 maanden gerijpt voordat hij wordt gebotteld.
Het merk werd in 1888 voor het eerst geïmporteerd in de Verenigde Staten.