> Bier En Wijn

Ketelmaker

Ga old-school met een brouwsel van whisky en bier, de Boilermaker-cocktail. Het enige wat je nodig hebt is een koud biertje en een shot whisky.

Wat is alcoholische gisting?

Wijn, bier en sterke drank ondergaan allemaal het proces van ethanolfermentatie om in alcohol te veranderen. Leer de basisprincipes van fermentatie in dit overzicht.

10 California Pinot Noirs om nu te drinken

Pinot Noirs uit Californië hebben hun overrijpe reputatie verloren en hebben de afgelopen jaren een meer verfijnde en elegante stijl aangenomen dankzij de doordachte wijnbereiding.

Hoe wordt wijn gemaakt?

Druiven doorlopen verschillende stadia voordat ze als wijn worden gebotteld. Dit zijn de belangrijkste stappen in het wijnbereidingsproces.

Deze bier van de maand-club is beter dan de andere

Bierabonnementsclubs kunnen sterk verschillen in waarde en kwaliteit. Bierexperts zeggen dat Beer Month Club boven de rest uitstijgt, dankzij zorgvuldig samenstellen, aanpassen en hard werken aan de details.

10 winterbieren om nu te proberen

Deze 10 bieren gekozen door professionals uit de industrie neigen naar het donkere, zware, gekruide en verwarmende uiteinde van het bierspectrum, perfect om te drinken tijdens de koudere maanden.

4 bier-en-shot-combinaties om nu te proberen

Bier drinken met een shot is bijna een heilige traditie, maar sommige combo's zijn beter dan andere. Brewmaster Garrett Oliver biedt combinaties die nooit zullen teleurstellen.