Als je een no-nonsense drankje wilt dat weet hoe je de klus moet klaren, ga dan voor old-school met een Boilermaker. Dit ongecompliceerde whisky- en bierbrouwsel, waarbij de whisky in het bier wordt gedruppeld, vond in de jaren 1800 de gunst van fabrieksarbeiders - mogelijk degenen die de ketels van locomotiefmotoren vervaardigden, vandaar de naam. Na lange, vermoeiende diensten te hebben afgemaakt, wilden ze begrijpelijkerwijs een sterk einde van hun dag. Dat is een mooi oorsprongsverhaal, en het is misschien de komst van de glas-in-een-glas combinatie. Maar het is waarschijnlijk dat mensen drank en bier op de een of andere manier hebben gecombineerd sinds de twee dranken in circulatie kwamen.

Er is geen regel die zegt welk type bier je moet kiezen bij het maken van een Boilermaker, en dit is duidelijk geen uitgebreide, doordachte cocktail. Het standaard advies is dus van toepassing: kies wat je graag drinkt. Bepaalde likeuren passen echter beter bij bepaalde bieren. Een klassieke bourbon of rogge whisky werkt goed met een lichte pils, terwijl gedurfde Ierse whisky's genieten van de extra smaak van een IPA. Whisky in het algemeen is de klassieke keuze bij het drinken van Boilermakers, maar veel bars serveren een reeks verschillende bier-en-shot-combinaties . Slaap niet op tequila die in een Mexicaans pilsje valt, of op kruiden, bittere amari (of moutige jenever) geserveerd met een knapperig pilsener. Uw opties zijn talrijk en het ontdekken waard.

Die opties strekken zich uit tot het drinkproces zelf, omdat er meerdere manieren zijn om een ​​ketelmaker neer te halen. Meestal vul je een pintglas halverwege met bier, laat je een shot recht in het glas vallen en gooi je de inhoud in één keer dicht. Het is een leuke manier om een ​​drankje te nuttigen, vooral als je met een levendige groep gelijkgestemde vrienden bent. Maar je kunt de likeur ook in het bier gieten, zodat het borrelglas uit je pint blijft. Of serveer het bier en de shot afzonderlijk, schiet de likeur en jaag het vervolgens met het bier achterna. Elke methode resulteert in het snel consumeren van beide dranken, dus het is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Bestel een Boilermaker bij je lokale duik, en de barkeeper gaat de twee drankjes vrijwel zeker apart serveren. Het is dan aan jou om je eigen avontuur te kiezen.

Je kunt natuurlijk ook gewoon een biertje en een shot schenken en ze naast elkaar drinken, op je gemak, zonder te laten vallen of te chuggen. Dat is geen ketelmaker, maar het is onmiskenbaar een fijne manier om te gaan.

Ingrediënten

• 1 ons whisky(meestal bourbon of rogge)

• 8 ons bier

  
  
  

Stappen

1. Giet de whisky in een borrelglas.

2. Vul een pintglas halverwege met bier.

3. Laat het borrelglas in het bier vallen.