Cocktail En Andere Recepten

Ontdek de Flip met deze 8 recepten

De klassieke cocktailstijl, de flip genaamd, valt het meest op door het gebruik van een heel ei in de drank. Deze acht recepten van bekende barprofessionals laten je het bereik van de stijl zien.

Roze Dame

De klassieke Pink Lady-cocktail is serieuzer dan het lijkt, dankzij gin en applejack die een een-tweetje toevoegen aan citroensap, grenadine en een eiwit.

Midden op de dag

Je zou deze combinatie van mezcal, Campari, Combier en roze pompelmoessap kunnen zien als een soort Margarita-riff, maar het is zoveel meer dan dat.

Grapefruit Collins

De ongebruikelijke combinatie van scotch whisky en grapefruit en citroensap in een bruisend formaat zorgt voor een onverwachte smaakexplosie.

Kumquat Ontbijt Martini

Deze cocktail, een variant op de klassieke Breakfast Martini, vraagt ​​om het veranderen van scherpe kumquats in een marmelade om hun smaak in de drank op te nemen.

Kamer omdraaien

Deze rijke en romige flip combineert oude rum met suiker, slagroom en een heel ei om de ideale slaapmuts te creëren.

Perfecte Martini

Deze voedselvriendelijke martini-variant, genoemd naar het gebruik van zowel zoete als droge vermout, is echt de perfecte cocktail voor elk moment of elke gelegenheid.

Zwitserse Absint

Deze brunchcocktail uit New Orleans, een schuimige mix op basis van absint, vormt de perfecte balans tussen zoet en verfrissend.

Porchlight Pickleback

Deze gekruide en gekruide augurk gemaakt door Nick Bennett van Porchlight is ontworpen om goed te combineren met een breed scala aan sterke dranken.

Baltimore Eggnog

Dit eierpunchrecept met grote hoeveelheden van bar pro Derek Brown vereist zowel cognac als rum en is voldoende voor het serveren van een vakantiefeest.

Dorchester

Deze draai aan een Last Word laat de groene Chartreuse vallen ten gunste van vers grapefruitsap.

Verdita

Deze kruidachtige drank op basis van ananassap is een uitstekende jager voor tequila.

Liefde en moord

Deze cocktail van Nick Bennett van Porchlight combineert Campari en groene Chartreuse. Op papier zou het niet moeten werken. In het glas is het echt een heerlijke mix.

Wereldstad #2

Gedistilleerde dranken van over de hele wereld gaan naar wat in wezen een feestelijke, op port gebaseerde zuur is.

Elke haven in een storm

Deze tropische multi-rumdrank krijgt een dosis tawny port en orgeat gemaakt van avocadopitten.

25e uur

Islay scotch wordt aangevuld met LBV-port, een milde amaro en maraschino-likeur in deze koude sipper.

Porto Flip

Deze verbeterde versie van de klassieke port-and-cognac-cocktail zorgt voor een nog rijkere drank bij koud weer.

Buena Vista Irish Coffee

Dit Irish Coffee-recept komt van een café dat beroemd is om het drankje en een barman die er meer dan 5 miljoen heeft gemaakt.

Melasse Punch

Deze fruitige tequiladrank is niet bedoeld om grote punch bowls mee te vullen; het hakt in plaats daarvan in op de traditionele definitie van punch als de combinatie van een sterke drank, citrus, zoetstof en kruiden.