Presbyteriaanse cocktail

Bourbon is onmiskenbaar op een grote rol. In de afgelopen jaren is de verkoop van de whisky over de hele wereld enorm gestegen. Hoewel we dol zijn op het feit dat bars en winkels nu een grote selectie van de sterke drank hebben, horen we nog steeds veel verkeerde informatie over de drank. Dus om het record recht te zetten, hebben we enkele van de meest voorkomende bourbon-mythen ontkracht. Proost!

Jack Daniel's is bourbon.

Een makkelijke weddenschap om te winnen is door je vrienden te vragen het woord bourbon op een fles Jack Daniel's te vinden. Je zult ze elke keer stompen, aangezien de spirit een Tennessee-whisky is en geen bourbon. Wat is het verschil? Jack Daniel's doorloopt een speciaal houtskoolfilterproces voordat het in vaten wordt gedaan.

Alle bourbon wordt gemaakt in Kentucky.

Hoewel de meeste bourbon afkomstig is uit de staat Bluegrass (volgens de Kentucky Distillers ’Association wordt 95 procent van het aanbod van de planeet daar geboren), mag de alcohol volgens de wet overal in de Verenigde Staten worden gedistilleerd. En we hebben bourbons uit het hele land geproefd, zoals die van Upstate New York's Tuthilltown Spirits en Chicago's Few Spirits.

Oudere bourbon is beter.

Bijna elke week worden we gevraagd naar super-premium en super-oude bourbons zoals Pappy Van Winkle's Family Reserve 23 Years Old en Eagle Rare 17-Year-Old. Hoewel deze bottelingen geliefd zijn bij barmannen en drinkers, zijn ze echt de uitzondering en niet de norm. Oudere bourbon is niet per se beter: als de drank te lang in een vat blijft, proef je alleen het hout.

Je kunt geen ijs en mixers toevoegen.

Laat niemand u vertellen hoe u uw whisky moet drinken. Je moet ervan genieten zoals je wilt. En in feite helpt een beetje water om de bourbon te openen, net als Scotch. Als je ijs wilt toevoegen, gebruik dan een jumboblokje dat grondig afkoelt maar langzaam smelt. Bourbon is natuurlijk ook heerlijk in cocktails. We vinden het vooral leuk in een eenvoudig en verfrissend Presbyteriaan en de klassieker Net als Julep .

Bourbon is gemaakt volgens een geheim recept.

Hoewel er veel bourbons in de winkelrekken liggen, zijn er slechts drie basisformules voor het maken van de likeur. Als u weet welke uw favorieten gebruiken, kunt u nieuwe merken ontdekken die u ook leuk zult vinden. Bekijk onze lijst met recepten en bijbehorende whisky's , die we hebben samengesteld met bourbonexpert Bernie Lubbers.