Theestroop, in wezen met thee doordrenkt simpele siroop , kan op dezelfde manier in dranken worden gebruikt als zijn gewone broer of zus, cocktails verzoeten en op smaak brengen, evenals zoete thee of limonade, en het is gemakkelijk te bereiden: om het te maken, brouw je in wezen een kopje thee zoals je normaal zou doen, maar een beetje sterker, combineer dan met een gelijke hoeveelheid suiker en roer om op te lossen.

Het soort thee dat je moet gebruiken, hangt af van het recept waarvoor je de siroop gebruikt en de andere smaken die het in de cocktail zal gebruiken. Een drankje met Japanse whisky vraagt ​​vaak om een ​​theestroop gemaakt met groene thee, zoals in de Vloed , terwijl een citrusvruchtensap mooi kan passen bij de bergamotaroma's in Earl Grey-thee, zoals in Pamela Wiznitzer's Thee & C-tijd en een drankje op basis van rum vraagt ​​misschien om de klassieke bakkruidenaroma's van chai.

Ingrediënten

• 1 kop water

• twee theezakjes (of 1 1/2 theelepel theeblaadjes)

  
  
  

• 1 kop kristalsuiker

Stappen

1. Breng het water op de gebruikelijke weektemperatuur voor het soort thee dat u gebruikt.

   
   
   

2. Laat de thee de gebruikelijke tijd trekken.

3. Verwijder de thee en voeg de suiker toe, al roerend om op te lossen.

4. Laat volledig afkoelen voor gebruik. Houdbaar, gekoeld in een luchtdichte verpakking, tot 2 weken.