Deze Rickey van kruidkundige en cocktailspecialist Lukas B. Smith in Cotton & Reed in Washington, D.C. toont de pimentdrank van de rumdistilleerderij. Het limoensap en het sodawater pronken met de lichtere kant van dram, zegt Smith.

Ingrediënten

• 1 1/2 ounces Cotton & Reed piment dram
• 3/4 ounce limoensap, vers geperst
• Frisdrank, gekoeld, naar boven
• Garneer: limoenwiel

Stappen

1. Voeg de dram en het sap toe aan een Collins-glas op ijs.

   
   
   

2. Bedek met het sodawater en roer voorzichtig en kort om te combineren.

3. Garneer met een limoenwieltje.