Four Pillars-distilleerderij in Victoria, Australië.

Het lijkt alsof, in welke hoek van de wereld je ook bent, een distilleerderij (enorm of ambachtelijk) op slechts een steenworp afstand ligt. Dus wat is een betere manier om winterreizen te overwinnen - dat wil zeggen, ontsnappen uit de kou naar de tropen - dan door een distilleerderij te verkennen en te genieten van zijn waren? Deze vijf bestemmingen voor warm weer zijn verantwoordelijk voor de productie van een scala aan sterke dranken - van gin en wodka tot rum en tequila - en elke bestemming kan uw volgende winterpauze zijn.

• Australië

  Vier pijlers
  
  
  

  Vier pijlers

  
  
  

  Australië krijgt misschien de eer voor zijn wijnproductie, maar er zijn niet veel ambachtelijke distilleerders beneden. Een van de weinige is Vier pijlers , een jenevermaker gevestigd in Victoria's Yarra Valley, gelegen tussen de gewaardeerde wijnmakerijen van de vallei en de Yarra River. Twee uur van Melbourne, weerspiegelt de bushland-setting de methode van Four Pillars om gin te maken, met behulp van lokaal geproduceerde botanische producten en water, en het nabijgelegen natuurreservaat herinnert je er nog eens aan dat je buiten de stad bent. Vermeldenswaard: de wintertijd in Amerika is de zomertijd op het zuidelijk halfrond, dus zorg ervoor dat u uw reis in het juiste seizoen plant.

  Bekijk ook eens: Rijzende ster Starward voor diepgaande whiskylessen en rondleidingen in de distilleerderij in Port Melbourne.

  
  
  

• De Bahamas

  De distilleerderij van John Watling
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  De distilleerderij van John Watling

  John Watling was een 17e-eeuwse boekanier die de Bahamaanse zeeën bevoer, en zijn geest leeft vandaag voort in zijn gelijknamige distilleerderij in het centrum van Nassau. Gehuisvest in het Buena Vista Estate, dat dateert uit 1789, bezoekers aan De distilleerderij van John Watling kan leren over de methode waarmee de distilleerderij witte rum, amberkleurige rum en de kenmerkende Buena Vista-rum maakt, met behulp van lokale, met de hand gesneden en geperste suikerrietmelasse met zeer weinig mechanisatie. Naast het uitzicht op de haven op het landgoed, kun je dagelijks op zoek gaan naar een museumachtige tour, winkelen en Bahamaanse cocktails in de Red Turtle Tavern op het terrein.

  Bekijk ook eens: Een vlucht van 90 minuten in Montego Bay, Jamaica, is Appleton Estate , de distilleerderij die de beroemde rum van het eiland maakt, waar bezoekers de koperen pot stills kunnen bekijken die uniek zijn voor Appletons operatie.

• De engelen

  R6 Distilleerderij
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  R6 Distilleerderij

  Hoewel het kan bogen op de meest verse boerenmarkten en meer leveranciers van groen sap dan de meeste steden, staat Los Angeles niet bepaald bekend om zijn lokale sterke drank. Maar in de afgelopen jaren hebben een paar ondernemende inwoners geprobeerd dat te veranderen. Onze / Los Angeles maakt kleine hoeveelheden wodka in het centrum van L.A., waar bezoekers rondleidingen kunnen boeken en de geest kunnen proeven in de proefruimte op het terrein. Flessen zijn ook te koop bij winkels in de buurt. In El Segundo distilleren Rob Rubens en zijn team wodka, whisky en gin, en bieden ze dagelijks rondleidingen en proeverijen aan bij R6 Distilleerderij . En dan bij The Spirit Guild in het Arts District maakt een man-vrouw-team wodka en gin van clementines die in Central Valley in Californië worden geteeld. Leer er alles over tijdens de 45 minuten durende rondleiding en proeverij

  Bekijk ook eens: Mulholland Distilleren , het geesteskind van twee Hollywood-dierenartsen (Walton Goggins en Matthew Alper), biedt rondleidingen en proeverijen van zijn wodka, gin en whisky.

• Mexico

  Selecteer Tequila

  Selecteer Tequila

  Amatitán, het hoofd van de Mexicaanse staat Jalisco, beweert de thuisbasis te zijn van Jalisco's oudste tequila-distilleerderij, en het is waar veel tequilamerken actief zijn. Bij Selecteer Tequila , de distilleerderij waar Blauwe nectar tequila wordt gemaakt, bezoekers krijgen rondleidingen over het landgoed, gelegen te midden van agaveboerderijen - in tegenstelling tot andere lokale faciliteiten, die doorgaans veel industrieeler zijn. Met bloemen, bomen (sommige eeuwen oud), paarden en vogels (haviken, pauwen en duiven) voelt het familiebezit, dat al bijna 20 jaar in bedrijf is, meer als een boerderij dan als een fabriek. Dagelijkse rondleidingen geven een kijkje achter de schermen bij de processen van de distilleerderij, van het oogsten van de agave tot het koken van de piña's en het extraheren van hun sappen voor distillatie.

  Bekijk ook eens: The Grandparents Museum , een museum in het nabijgelegen Jalisco dat zich toelegt op alles wat met tequila te maken heeft.

  Ga verder met 5 van 5 hieronder.

• Miami

  American Freedom-distilleerderij
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  American Freedom-distilleerderij

  Gezien de nabijheid van Cuba en Puerto Rico, zou je denken dat er meer rum wordt gemaakt in Zuid-Florida. Misschien was dat de grondgedachte van Matt Malone toen hij in 2012 de eerste distilleerderij van Miami, Destilería Canéca, opende in de kunstzinnige wijk Wynwood, nadat hij had vernomen dat distilleren tot zijn familie behoort. Zijn eerste geest, Miami Club Rum , kreeg lovende kritieken. Rondleidingen door de distilleerderij, inclusief rumproeverijen, worden dagelijks aangeboden en de ruimte wordt ook gebruikt voor evenementen en feesten.

  Bekijk ook eens: American Freedom Distillery, een outfit die eigendom is van een veteraan Paardensoldaat Bourbon in het historische Warehouse / Arts District van St. Petersburg, Florida, plus hun bijbehorende restaurant en bar, Urban Stillhouse.