Deze speciale flessen zijn de uitgave waard.

Het pandemische tijdperk was een uitdaging voor de cognacindustrie, niet in de laatste plaats omdat de bekendste druivenbrandewijn van Frankrijk al lang wordt gepositioneerd als een luxe vloeistof die wordt genoten op feestelijke momenten, en hoogwaardige restaurantdiners, nachtlevenactiviteiten en feestelijke borrels. werden gedurende 2020 en begin 2021 on hold gezet, waardoor de kansen om de cognac uit te breken werden beperkt. Ondertussen legden de VS in het eerste kwartaal van 2021 een tarief van 25% op cognac en andere Europese brandewijnen op. (Het tarief werd in januari 2021 ingevoerd en in maart opgeheven.)

Terwijl cognacproducenten consumenten aanmoedigden om thuis van cognac te genieten als een betaalbare luxe, weerspiegelen de nieuwste bottelingen die op de Amerikaanse markt worden gebracht niet echt dat verhaal. Veel producenten kozen ervoor om nieuwe lanceringen gericht op een mainstream publiek op een laag pitje te zetten, waardoor de uitrol naar 2022 werd geduwd.

In plaats daarvan zijn veel van wat onlangs debuteerde kleine batches en extreem beperkte edities, vaak geprijsd aan de bovenkant van het spectrum. Voor flush-verzamelaars en kenners zijn er tal van speciale flessen om op te scheppen, zoals Camus' eerste botteling uit de lang braakliggende Perigord-regio of Hine's Antique XO-jubileumeditie met een maat van 100 jaar oude eau-de-vie.

Wat over het algemeen opvallend ontbreekt, is de VS- en VSOP-reeks, die jongere en meestal redelijk geprijsde uitdrukkingen vertegenwoordigen. Veel daarvan zijn bedoeld om in cocktails te mengen. Met bars, restaurants en uitgaansgelegenheden in verschillende heropeningsfasen in de tweede helft van 2021, zal dat misschien de aanleiding zijn voor cognacproducenten om meer nieuwe flessen in dat bereik te brengen om de schappen van de achterbars en de slijterij te vullen.

Tot die tijd zijn dit 10 cognacflessen nieuw op de markt en nu verkrijgbaar.

• Camus keert terug naar Saint-Aulaye ($ 135)