Deze cocktail van Amanda Jones, de manager van Treadwell Park in New York City, is een delicaat huwelijk van zoete witte rum, sinaasappel-, granaatappel- en rosé-likeuren, een scheutje citroen en natuurlijk dat pompje roze wijn. 'We hebben ervoor gekozen om de bloemige en fruitige aspecten te benadrukken door rosélikeur toe te voegen met rabarberbitters om het in evenwicht te brengen', zegt Jones. 'Ik ben verliefd op alles wat bloemig is, en daarom gebruik ik rosé graag in cocktails, omdat het voor mij de enige wijn is die dat belichaamt en het is leuk om mee te spelen.'

Dit recept verscheen oorspronkelijk als onderdeel van 4 rosécocktails die je deze zomer absoluut nodig hebt .

Ingrediënten

• 2 ons roséwijn
• 1 ons witte rum
• 1/2 ounce rozenlikeur
• 1/2 ounce sinaasappellikeur
• 1/2 ons vers citroensap lemon
• 1/4 ounce Pama-granaatappellikeur
• 3 scheutjes rabarberbitter
• seltzer, naar boven
• Garneer: sinaasappelschil

Stappen

1. Voeg alle ingrediënten behalve de seltzer toe aan een shaker met ijs en schud.

2. Zeef in een 13-ounce wijnglas.

   
   
   

3. Voeg ijs toe en top af met de seltzer.

4. Garneer met een sinaasappelschil.