Het is een extra añejo tequila die een balans tussen eik en agave bereikt.

Snelle feiten

Classificatie extra gerijpte tequila

Bedrijf Pernod-Ricard

Distilleerderij Aranda's

NAAM 1416

Vat Amerikaans wit eiken, ex-whisky

Typ nog steeds kan

Vrijgelaten 2013

Bewijs 80

oud Minstens 44 maanden

Adviesprijs $ 130

onderscheidingen Zilver, International Spirits Challenge 2020; 95 punten/Chairman's Trophy, Ultimate Spirits Challenge 2020; Platina, SIP-awards 2019.

• Het is een van de zeldzame extra añejo-tequila's (drie jaar of langer in hout gerijpt) waarbij het hout de agave-smaken aanvult zonder ze volledig op te nemen.

• Door de mooie verpakking is de fles een fantastisch cadeau.

• Hoe goed het ook is, het komt niet helemaal overeen met Avion's onverouderde Silver-uitdrukking.

• Het is alleen bedoeld (en geprijsd) om te nippen. Als je een tequila wilt mixen, kijk dan ergens anders.

  
  

Proefnotities

Kleur : Licht goud, ongeveer halverwege tussen honing en Sauternes

Neus : Hartige tonen van gekookte agave en geroosterde hazelnoten, met vanille ondertoon

Gehemelte: Zoete honing, vanille, karamel, amandelen en een vleugje eucalyptus, met drogere en pittigere smaken - geroosterde agave, eik, een beetje leer - die intenser wordt als het over de tong glijdt.

Finish : Halflange. Droog en nootachtig, een mix van agave en amandel, met een licht kruidige eikenhouten tint

Onze recensie

De naam Avion was op veel lippen voordat de tequila zijn weg naar veel smaakpapillen had gevonden, dankzij het feit dat het werd gekenmerkt als een plot mover in de HBO-serie Entourage . Maar afgezien van de connecties met de popcultuur, bleek het op zichzelf verrassend goed te zijn, het won verschillende grote prijzen en kreeg een legioen fans die het de opvolger van Patron noemden aan de top van de premium tequila-hoop.

Avion Reserva 44, een extra añejo-uitdrukking, werd gelanceerd in 2013, vier jaar nadat het merk debuteerde. Te veel extra añejo's brengen te veel tijd door in het vat, in welk geval de eik de smaak van de agave overweldigt en het eindproduct uiteindelijk net zo smaakt als een whisky als een tequila. Niet zo hier. De invloed van het vat is natuurlijk voelbaar, maar het overheerst niet de smaken die het had toen het voor het eerst in het vat ging. De hartige geroosterde agave is hier net zo belangrijk als de vanille, karamel en kruidige tonen van het eikenhout. Reserva 44 is niet bedoeld voor cocktails, hoewel het zeker een heerlijke Margarita zou zijn. Maar het is bedoeld om van te nippen en van te genieten, en in die rol is het uitzonderlijk, zacht en toch robuust genoeg dat water of ijs niet nodig is.

En toch... Avion's instapmodel ongerijpte zilveruitdrukking is zo spectaculair dat elke houtveroudering deze tot op zekere hoogte vermindert. Dus hoewel Reserva 44 een absoluut fantastische tequila is, is Silver nog steeds de plek om te beginnen om het merk echt te waarderen. Maar voor fans van oude tequilas en vooral extra añejo-liefhebbers, is Reserva 44 een must.

Interessant feit

De 44 in de naam verwijst naar het aantal maanden dat het in eikenhout doorbrengt (het type vaten is niet gespecificeerd, maar het is waarschijnlijk Amerikaans wit eiken, waarvan er tenminste een deel vroeger whisky bevatte). De 44e maand wordt doorgebracht in speciaal geselecteerde kleine vaten, die volgens de website van Avion dagelijks worden gedraaid.

Het komt neer op

Reserva 44 is een uitzonderlijk voorbeeld van extra añejo tequila, met een prachtige harmonie tussen het vat en het distillaat. De niet-verouderde Silver blijft de plek om Avion te gaan verkennen, maar dit is een heerlijke plek om te eindigen.