Haal de stekker nog niet uit het stopcontact. Het probleem met zoveel van de herfstcocktails van vandaag is dat ze één belangrijk feit negeren: herfst kan verdomd zwoel zijn. Onze bourbon-slushie overbrugt de seizoenen met appelcider, kaneel-vanillesiroop en een flinke bolletje ijs om de Indische zomer te helpen voorkomen.

Klik op Spelen om deze Bourbon Cider Slushie te zien samenkomen

Ingrediënten

• 2 ons bourbon
• 3/4 ounce kaneel vanillesiroop *
• 3/4 ounce vers citroensap
• 1 ounce appelcider
• Garneer: appelschijfje
• Garneer: kaneelstokje

Stappen

1. Combineer alle ingrediënten in een blender met ijsblokjes en mix tot een gladde massa.

   
   
   

2. Giet in een Moscow Mule-mok.

3. Garneer met een schijfje appel en een kaneelstokje.

   
   
   

4. * Kaneel-vanillesiroop: breng in een pan 2 kaneelstokjes, 1 theelepel vanille-extract, 3/4 kopje water en 3/4 kopje turbinado-suiker aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Laat 10 minuten zitten. Giet in een afgesloten bakje en zet het maximaal 1 maand in de koelkast.