Op het eerste gezicht deze cocktail, gemaakt door Erik Adkins voor de eeuwig populaire Schuine deur restaurant in San Francisco, lijkt een kruising tussen een Hemingway Daiquiri en een Last Word: je zou kunnen zeggen dat de gin de rum van de eerste vervangt, of dat grapefruit de plaats inneemt van de groene Chartreuse in de laatste, samen met enkele kleine veranderingen in de verhoudingen . Als je van beide klassieke cocktails houdt, zul je zeker dol zijn op deze nieuwe draai.

De heldere smaken zijn op elk moment heerlijk, wat misschien de reden is waarom de cocktail al vele jaren op het menu van het restaurant staat. Maar het is vooral heerlijk in de winter, wanneer grapefruit in het seizoen is en op zijn hoogtepunt is. Zorg ervoor dat je klassieke gele grapefruit gebruikt in plaats van roze; je wilt de hogere zuurgraad om de zoete maraschino in evenwicht te brengen.