Met aroma's van appel, citroen en gember is deze cocktail van bartending-dierenarts Aisha Sharpe als de herfst in een glas.

Ingrediënten

• 1 1/2 ounces Laird's pure gebottelde appelbrandewijn
• 1 ounce Pimm's nr. 1
• 1/2 ounce citroensap, vers geperst
• 1 theelepel simpele siroop
• 2 streepjes Angostura-bitters
• 2 scheutjes Peychaud's bitters
• Gemberbier, gekoeld, naar boven
• Garneer: halve schijf van citroen

Stappen

1. Voeg alle ingrediënten behalve het gemberbier toe aan een shaker met ijs en schud tot alles goed gekoeld is.

   
   
   

2. Zeef in een longdrinkglas gevuld met vers ijs.

3. Top met het gemberbier.

   
   
   

4. Garneer met een halve schijf van citroen.