Afbeelding:

Tyler Zielinski

Deze feestelijke cocktail is gemaakt door barman en cocktaildocent Jena Ellenwood, die het bedacht voor de zomerbruiloft van een familielid. De bruidegom vroeg om een ​​Mai Tai, zegt ze, maar ik kon niet met een goed geweten zo'n krachtig drankje maken voor een zomerhuwelijk, dus creëerde ik deze tropische struik en kokoswater toegevoegd voor verborgen hydratatie.

Het resultaat is een heerlijk drankje dat je niet al na één keer van de dansvloer stoot. Hoe is dat om voor ieders belangen te zorgen?