Deze krachtige cocktail van bartending-dierenarts Jim Meehan is als een instant Caribische vakantie.

Ingrediënten

• 2 ons Banks 5-Island-rum
• 1/2 ounce Clement Creole Shrubb likeur
• 3/4 ounce limoensap, vers geperst
• 1/4 ounce Martinique suikerrietstroop
• 2 streepjes Angostura-bitters
• 1 scheutje Angostura-sinaasappelbitters
• Garneer: partje sinaasappel

Stappen

1. Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en schud tot ze goed gekoeld zijn.

   
   
   

2. Zeef in een gekoeld cocktailglas.

3. Garneer met een partje sinaasappel.