Het is niet eenvoudig om erachter te komen hoeveel calorieën er in een mokje Tom & Jerry zitten. Natuurlijk is de alcohol een bekende hoeveelheid, met een paar gram cognac en donkere rum die in totaal ongeveer 120 calorieën bevatten. En de scheut hete volle melk, de enige soort die je zelfs maar wilt overwegen voor een Tom & Jerry, is nog eens 20. Ik denk niet dat kruidnagel, nootmuskaat en piment calorieën bevatten, dus je hoeft je daar geen zorgen over te maken.

Dat laat het beslag achter. Als je een dozijn eieren neemt, klop dan het eiwit tot stijve pieken en de dooiers met rum en een paar kilo suiker en vouw ze dan samen, dat komt neer op iets meer dan 4.000 calorieën. Maar gelukkig maakt die kom met beslag drie of vier dozijn Tom & Jerrys, wat betekent dat elk drankje slechts 250 calorieën of zo bevat. Om dat in perspectief te plaatsen, het is gelijk aan een pint echt bier, en mensen slagen erin om die te verstikken, oké.

De reden dat ik zoveel tijd heb besteed aan het bestuderen van voedingsinformatie, is dat het door Tom & Jerry's waargenomen calorische gewicht de basis is van het enige mogelijke bezwaar dat iemand kan hebben als een vakantiedrankje. Deze oude drank - hij gaat terug naar Engeland in de jaren 1820 - is verder zo heerlijk, zo verwarmend en zo bevorderlijk voor feestvreugde dat, als de angst die de ingrediëntenlijst met zich meebrengt, de Tom & Jerry-kom elke Thanksgiving zou worden uitgebroken, Kerstmis en nieuwjaar door alle Amerikanen, in plaats van alleen de onverschrokken zielen in het hogere middenwesten.

Ik weet niet of dat ons lastige land bij elkaar zou brengen, maar ik weet wel dat je drie Tom & Jerry's kunt hebben en toch minder calorieën binnenkrijgt dan in een grote McFlurry met M & M's.

Ingrediënten

• Kokend water, om te spoelen
• 1 ounce donkere rum
• 1 ons cognac
• 1 eetlepel Tom & Jerry-beslag *
• Volle melk, heet, naar boven
• Garneer: nootmuskaat, vers geraspt
• Garneer: gemalen kruidnagel
• Garneer: gemalen piment

Stappen

1. Spoel een kleine koffiemok (of witte keramische Tom & Jerry-beker) af met kokend water om het op te warmen, en gooi het water dan weg.

2. Voeg de rum, cognac en beslag toe aan de beker en bedek met hete melk.

   
   
   

3. Garneer met een mengsel van 2 delen versgeraspte nootmuskaat tot 1 deel gemalen kruidnagel en gemalen piment.