Deze publieksvriendelijke cocktail is afkomstig van Harrison Ginsberg, die hem maakte tijdens zijn werk bij Het dode konijn in New York City en gebruikt Tullamore D.E.W. 12 jaar oud als whiskybasis. Bittertjes, gembersiroop, sherry, appelbrandewijn en zelfs Guinness worden aan het feest toegevoegd. Alle ingrediënten worden geschud, gezeefd en geserveerd met een nootmuskaatgarnituur.

Ingrediënten

• 1 1/2 ons Tullamore D.E.W. 12-jarige Ierse whisky
• 1/2 ons Clear Creek acht jaar oude appelbrandewijn
• 1/2 ounce Guinness-tap
• 1/4 ons Barbadillo Pedro Ximenez sherry
• 3/4 ounce citroensap, vers geperst
• 3/4 ounce witte miso-rietsiroop*
• 1 theelepel gembersiroop**
• 2 scheutjes Peychaud's bitters
• Garneer: geraspte nootmuskaat

Stappen

1. Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en shake tot ze goed gekoeld zijn.

2. Zeef in een cocktail- of coupéglas.

   
   
   

3. Garneer met geraspte nootmuskaat.