Het is gemakkelijk om een ​​goed drankje te kiezen als er veel goede opties zijn in een bar, een slijterij of je thuisbar. Volgens de Toronto-journalist Adam McDowell wordt het veel moeilijker als de toegang tot de goede dingen sterk wordt beperkt - bijvoorbeeld op een feest met slechte voorzieningen of in een vliegtuig. ' Drankjes: een gebruikershandleiding '(TarcherPerigee, $ 20). Hij biedt een brede kijk op wat te drinken - cocktails, sterke drank, wijn en bier - en ook wanneer en hoe ze te drinken. Het gegeven advies is solide en wordt met gezag en humor aangeboden.

Hij heeft zelfs een nieuw woord bedacht voor een drankje dat in zulke uitdagende situaties wordt gemaakt: de ad-hoctail. Het is een traditionele cocktail die is teruggebracht tot twee of drie gemakkelijk te verkrijgen ingrediënten, zegt hij. Het is misschien minder lekker, maar onder de gegeven omstandigheden is het acceptabel.

Dit zijn duidelijk niet bedoeld als meesterwerken in de mixologie. Het zijn eerder vrolijke, opzettelijk goedkope drankjes die eigenlijk niet zo vreselijk klinken. McDowell presenteert bijvoorbeeld de Manhattan On $ 15 A Day —Canadese whisky en kersencola geconsumeerd met perverse trots — en de Dépanneur Daiquiri— gemakswinkel is Canadees-Frans voor gemakswinkel, en de drank omvat witte rum, limonade en limoensoda zoals Jarritos Lime).

Er zijn er twee witte Rus riffs. Een variatie, de Off-White Russian No.1 , is gemaakt van wodka en chocolademelk, terwijl de andere ijskoffie uit blik neemt met de wodka. En McDowell presenteert ook de Niet-kosmopolitisch , het mengen van wodka, Cherry Kool-Aid en sinaasappelsoda.

Hoewel het misschien ontbreekt op het gebied van smaakbalans en verfijning, compenseert de ad-hoctail zijn tekortkomingen ruimschoots door gemak, vindingrijkheid en pure mixologische moxie te bieden, zegt McDowell. Het is eenvoud omarmd met enthousiasme. Het is de ontmoetingsplaats tussen dorst en schouderophalen.

Spottend met cocktailkits bedoeld voor mixologie tijdens de vlucht, pleit McDowell in plaats daarvan voor reizen met een miniflesje Angostura-bitters en suikerzakjes, ideaal voor het transformeren van een midflight whisky-pour in een Oubollig of mousserende wijn in een geïmproviseerde hotelkamer. Champagnecocktail.

Het is een vage herinnering om een ​​manier te vinden om van je drankje te genieten, zelfs onder minder ideale omstandigheden. Door je cocktailrecepten min of meer te onthouden, kun je in allerlei situaties goed uitkomen.