Ze zullen je van binnenuit verwarmen.

Naarmate het weer verandert, verandert ook het type bier waar je waarschijnlijk naar hunkert. De zomer is geweldig voor lichte lagers, fruitige IPA's en ales met citrus- en kruidensmaak. Maar wanneer het kwik daalt, komen donkere, robuustere bieren zoals stouts en märzen in de gunst, samen met vatgerijpte ales en saisons. (Natuurlijk zijn regels bedoeld om te worden overtreden, dus als een sappige, met tropisch fruit beladen IPA op een koude winternacht iets voor jou is, zullen we niet oordelen.)

Experts uit de bierindustrie deelden hun aanbevelingen voor wat te drinken deze winter. Verschillende hiervan zijn beperkt verkrijgbaar, vaak alleen verkrijgbaar bij de brouwerij of in hun omgeving. Maar ze zijn de moeite waard om op te zoeken.

• Basqueland Brewing Churros Con Chocolate (prijs niet beschikbaar)