De essentiële twee dozijn om correct te cocktailen.

madeliefje

Weet jij hoe je een echt Manhattan maakt? Of de favoriete barman aller tijden, de Negroni? Bepaalde cocktails zijn zo ingebakken in de cocktailcanon dat je ze minstens één keer moet proberen te maken - en overweeg om de recepten voor je favorieten te onthouden.

Ja, er zijn honderden klassieke cocktails. Maar weinigen hebben echt uithoudingsvermogen. Degenen die dat wel doen, zijn drankjes die in de moderne tijd net zo populair zijn als een eeuw (of twee) geleden. Om nog maar te zwijgen, ze vormen vaak de inspiratiebron voor tientallen riffs, dus het is goed om kennis te maken met de originelen.

In plaats van ons te beperken tot alleen de 10 beste klassieke cocktails, zijn we doorgegaan en hebben we de lijst uitgebreid tot een volledige twee dozijn. Toch is dit geenszins een uitputtende lijst; het is slechts een startpunt voor het verkennen van de klassiekers. Je zult zeker zowel oude als nieuwe favorieten vinden tussen deze aloude drankjes.

Iedereen heeft zijn voorkeuren, maar het maakt niet uit of je go-to gin, tequila of rogge whisky is, de drankjes die hier worden vermeld overstijgen hun voorkeur. Het zijn de klassieke cocktails die elke zelfverklaarde cocktailliefhebber zou moeten leren kennen. Er is een perfecte tijd en plaats voor elk van hen.

• Manhattan