Maak kennis met de Fuzzy Navel. Laat je niet uitschakelen door de bizarre naam , wat weliswaar niet het meest smakelijk is. Voordat je gedachten afdwalen naar verzorgingsgewoonten, is de verklaring vrij eenvoudig: Fuzzy verwijst naar de perzik-schnaps (denk aan perzikkleurige dons) en de navel verwijst naar het soort sinaasappel.

De gemakkelijke tweedelige man beleefde zijn hoogtijdagen in de jaren tachtig, een tijdperk dat bekend staat om zijn leuke, maar niet bijzonder gerespecteerde cocktails. Toen DeKuyper in 1984 zijn perzikschnaps op de Amerikaanse markt bracht, hadden barmannen nog een zoet, vriendelijk ingrediënt om te gebruiken. Dat is rond de tijd dat de barman uit New Jersey en Bartending voor Dummies auteur Ray Foley kreeg een fles in handen.

Foley mengde gelijke delen perzikschnaps en sinaasappelsap samen, waardoor een fruitige highball ontstond die minder krachtig was dan de Schroevendraaier (wodka en sinaasappelsap). Het drankje verstevigde al snel zijn plaats in het repertoire van elke barman, en het zette DeKuyper's Peachtree Schnapps ook aan tot een van de best verkochte sterke dranken van het land.

De drank wordt regelmatig gemaakt met sinaasappelsap uit een fles, wat een goede cocktail is als dat alles is wat je hebt. Maar probeer je eigen te knijpen. Vers fruitsap tilt de drank naar nieuwe hoogten en vult de fruitige likeur aan met een rijkere, meer citrusachtige smaak. Uw brunches verdienen immers niets dan het beste.

De Fuzzy Navel bewijst dat je maar twee ingrediënten nodig hebt om een ​​beruchte cocktail te creëren. Maar dat betekent niet dat je niet op het origineel kunt riffen. Vervang de helft van de perzikschnaps door wodka en je hebt zojuist een harige navel gemaakt.

Ingrediënten

• 3 ons perzik schnaps

  
  
  

• 3 ons sinaasappelsap, vers geknepen

Stappen

1. Voeg de perzik-schnaps en sinaasappelsap toe aan een longdrinkglas op ijs en roer kort om te combineren.

2. Garneer met een schijfje sinaasappel.