Kathy Casey is een invloedrijke chef-kok, mixoloog, kookboekauteur en ondernemer gevestigd in Seattle, die verschillende horecamerken heeft gecreëerd.
Casey heeft Kathy Casey Food Studios opgericht en biedt concept- en menu-ontwikkeling aan de horeca, meer dan 30 jaar geleden. Klanten varieerden van The Ritz-Carlton tot Costco en sindsdien is ze zelf verschillende restaurantconcepten begonnen. Liquid Kitchen is de drankenafdeling van Food Studios, evenals een YouTube-serie die wordt gehost door Casey. Ze organiseert ook de radioshow Dishing With Kathy Casey, en is een frequente televisiegast.
Onderscheidingen en publicaties
Casey is de auteur van ' Pacific Northwest het mooie kookboek , 'genomineerd voor een Julia Child Cookbook-prijs,' Dineren met Kathy Casey: eten, plezier en cocktails van Culinary Diva in Seattle , '' Kathy Casey Cooks: favorieten , '' Retro Food Fiascos: A Collection of Curious Concoctions , '' Kathy Casey's Northwest Table: Oregon, Washington, British Columbia, Zuid-Alaska , 'die samen met' Sips & Apps: klassieke en eigentijdse recepten voor cocktails en hapjes , 'waren genomineerd voor James Beard-prijzen, en' D'Lish Deviled Eggs: een verzameling recepten van creatief tot klassiek . '
sr76beerworks.com is toegewijd aan goed drinken en een goed leven. We inspireren, entertainen en onderwijzen iedereen - en iedereen - die geïnteresseerd is in wat er in en uit het glas gebeurt.
Dotdash is een van de grootste en snelst groeiende online uitgevers en heeft het afgelopen jaar alleen al meer dan 50 prijzen gewonnen, waaronder Digiday's 2020 Publisher of the Year. Dotdash-merken zijn onder andere Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com en TreeHugger.