De klassieke madeliefje is altijd een goede keuze. De beproefde combinatie van tequila, vers limoensap en sinaasappellikeur verzadigt al sinds het midden van de 20e eeuw de dorst. Het is dus niet meer dan normaal dat iemand de nobele taak wil uitvoeren om in één keer een bos Margaritas te maken. Want zoals de algemene wijsheid dicteert, zijn Margaritas by the Pitcher een trefzekere manier om een ​​menigte te plezieren.

Een kan Margaritas maken is niet moeilijker dan een enkele Margarita maken. Het belangrijkste verschil is dat je van elk ingrediënt een grotere hoeveelheid gebruikt. Als je kan eenmaal vol is, kun je glazen uitdelen aan je gasten, wat je tijd bespaart en ze blij houdt.

Dit recept is afkomstig van bartendinglegende Dale DeGroff. Hij voegt agavesiroop toe aan de heilige drie-eenheid van tequila, limoensap en Cointreau voor een vleugje zoetheid en schaalt de verhoudingen op tot een grote batch die precies in een kan van 52 ounce past. Dit recept is voor 12 personen, maar je kunt de porties naar behoefte aanpassen en een grotere kan gebruiken om meer drankjes te kunnen drinken. (Hé, de mensen houden van vullingen.)

Zodra de batch is voltooid, schudt u porties van de vloeistof met ijs, zeef in glazen en garneer elk met een limoenwiel om de drankjes een persoonlijk tintje te geven.

Ingrediënten

• 14 ons Cointreau
• 10 ons limoensap, vers geperst
• 3 1/2 ons agavesiroop of syrup simpele siroop
• 22 ons tequila
• Garneer: 12 limoenwielen

Stappen

1. Voeg aan een 52-ounce kruik de Cointreau en het limoensap toe en roer om te combineren.

2. Voeg de agave of eenvoudige siroop toe, gevolgd door de tequila. Roer om te combineren en proef dan. (De smaak moet intens zijn, aangezien de drank nog niet is verdund met ijs.)

   
   
   

3. Om te serveren, giet 4 ons van het mengsel per keer in een shaker met ijs en schud tot het goed gekoeld is. (Als je een grote shaker of een gallonpot met een schroefdop hebt, kun je meerdere drankjes tegelijk schudden.)

4. Zeef in een Margarita-glas met een halfgezouten rand of een rocksglas gevuld met vers ijs.

5. Garneer met een dun limoenschijfje.