Deze cocktail is een punch in de meest klassieke definitie van de term. Het verwijst niet naar een grote, publieksvriendelijke feestkom; omdat het een geschud drankje is, kun je deze het beste één voor één maken. De meest traditionele definitie van de term, die dateert uit de jaren 1600, is een mengsel van vijf elementen: geest, citrus, zoetstof, kruiden en water (vaak in de vorm van ijs), en deze cocktail controleert elk van die vakjes.

De twist zit hem in de zoetstof waar het om vraagt. Chef-kok en kookboekauteur Kathy Casey ontwikkelde deze cocktail met lichte melasse, die een herfstachtige noot toevoegt aan deze heldere en citrusachtige cocktail die anders drinkt als een vloeibare omgekeerde ananascake. Añejo tequila vormt de basis van de drank, met sinaasappel- en ananassap die een pijnstiller-achtige smaak toevoegen. Een laagje kaneel eroverheen draagt ​​bij aan de laatste flair en voldoet aan de punch-eis voor kruiden.

Ook al is hij niet in een punch bowl geassembleerd, deze publieksvriendelijke cocktail heeft voor elk wat wils, hoe groot je feest ook is.