De alles-in-één bartool voor de ontluikende barman.

Onze redacteuren onderzoeken, testen en bevelen onafhankelijk de beste producten aan; u kunt hier meer te weten komen over ons beoordelingsproces. We kunnen commissies ontvangen op aankopen die zijn gedaan via onze gekozen links.

We hebben de OXO SteeL-cocktailshaker gekocht zodat onze recensent hem in hun thuisbar kon testen. Lees verder voor de volledige recensie.

Het komt neer op:

OXO staat bekend om het maken van hoogwaardige keukenapparatuur, dus het is geen verrassing dat de cocktailshaker veel op tafel brengt.

Voordelen:

• Goed te hanteren
• geïsoleerd blik
• Toeters en bellen

nadelen:

• Top lekken
• Deksel plakt een beetje
• Top wordt koud

Bekijk bij Amazon, $ 30,95

Onze recensie

Ik zou mezelf als een soort OXO-groupie beschouwen. Het is mijn favoriete merk voor de meeste kookgerei, van groenteschillers tot kaasraspen. Deze obsessie komt meestal met een beetje extra kosten in vergelijking met sommige van de meer reguliere merken, maar ik weet dat ik in ruil daarvoor een product krijg dat precies werkt zoals het hoort en lang meegaat.

De SteeL Cocktail Shaker was mijn eerste kennismaking met OXO's uitgebreide lijn bargereedschappen. De meeste van deze gereedschappen zijn gemaakt met het kenmerkende heavy-duty roestvrij staal van het bedrijf en een zachte, antisliphandgreep. Als je je bar in OXO wilt uitrusten, op dezelfde manier als ik mijn keukengereilade heb uitgedost, heb je veel opties, van jiggers tot zeven. Maar de ideale plek om te beginnen is met de SteeL Cocktail Shaker.

Ontwerp: een verbeterde schoenmaker

Bij het overwegen van cocktailshakers zijn er twee soorten: de cobbler shaker en de Boston shaker. De Boston shaker is wat je waarschijnlijk zult vinden in een Amerikaanse cocktailbar, bestaande uit twee blikken of een blik en een glas die in elkaar passen om een ​​​​dichte afdichting te vormen. De Cobbler komt vaker voor in de thuisbar. Het driedelige ontwerp heeft een ingebouwde zeef die meestal is bedekt met een metalen dop. De SteeL Cocktail Shaker is de schoenmaker-stijl, met een dubbelwandige roestvrijstalen behuizing en een zeefdop. Waar het ontwerp echt verschilt, is de zeefdop, die ook dienst doet als jigger en ook is omgeven door een antisliphandgreep.

Maak een notitie

'Het geïsoleerde roestvrij staal wordt niet zo koud als andere modellen, wat betekent dat je vingers niet in ijslolly's veranderen voordat je drankje de kans krijgt om goed en koud te worden.'

Materiaal: dubbelwandig roestvrij staal FTW

Het is onduidelijk hoe OXO's hoofdletter L SteeL verschilt van kleine L roestvrij staal, maar het voelt zwaar en duurzaam aan. De dubbelwandige body is hier het verkoopargument, waardoor de shaker zowel gewicht als een comfortabele grip heeft tijdens het schudden. Het geïsoleerde roestvrij staal wordt niet zo koud als andere modellen, wat betekent dat je vingers niet in ijslolly's veranderen voordat je drankje de kans krijgt om goed en koud te worden. De dop is echter niet dubbelwandig en dus niet bestand tegen vingervriezertemperaturen.

Prestatie

De dop is misschien wel het kleinste onderdeel van deze driedelige shaker, maar het is het element dat dit model onderscheidt van de concurrentie. Dankzij het schoenmakerontwerp krijg je niet alleen een ingebouwde zeef, maar het team van OXO heeft de dop in een jigger veranderd. De binnenkant is geëtst met markeringen van 1/2-oz, 3/4-oz en 1-oz. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan een standalone jigger met een 1-oz en 2-oz kant voor sneller meten, maar de ingebouwde jigger is een slimme toevoeging.

Mijn zorg met het ontwerp van de jigger-dop was de losse pasvorm over de zeef. Het zit min of meer bovenop de zeef, dus lekkage is een punt van zorg. Ik heb deze shaker getest met zowel een Daiquiri als een Clover Club. De laatste vereist zowel een droge als een natte shake, wat betekent dat het eiwit zonder ijs wordt geschud voordat je ijs toevoegt, samen met de resterende ingrediënten voor een tweede shake. Er was een beetje lekkage bij het droog schudden van een eiwit, maar er was geen lekkage bij het schudden met ijs, toen de koude temperaturen een betere afdichting tussen de zeef en de jigger creëerden. Er was ook een stevige afdichting tussen de zeef en het lichaam van de shaker. Het voordeel van de losser zittende dop is dat, zodra je cocktail klaar is, deze er gemakkelijk uit kan worden gehaald, zodat de drank door de zeef kan worden gegoten, die stevig op het lichaam blijft zitten.

Maak een notitie

'The Clover Club is een meer geavanceerde cocktail en deze shaker voelt gebouwd voor beginnende bartenders.'

Deze shaker, met zijn zware roestvrijstalen behuizing en slipvrije dop, was gemakkelijk met één of twee handen te schudden. Ik was verrast dat het met het gebruiksgemak en de studieconstructie van de OXO SteeL Cocktail Shaker een enigszins ondermaatse cocktail opleverde. De Clover Club kwam een ​​beetje troebel uit en werd snel gescheiden, wat betekent dat het eiwit niet goed geëmulgeerd was. Dat gezegd hebbende, de Clover Club is een meer geavanceerde cocktail en deze shaker voelt gebouwd voor beginnende barmannen.

Reiniging: lees de instructies

Je zou kunnen denken dat het niet nodig is om in de kleine lettertjes te graven als het gaat om het uitpakken van een cocktailshaker. De OXO SteeL Cocktailshaker wil graag dat je de doos leest. Het deksel is vaatwasmachinebestendig, inclusief de ingebouwde jigger-dop, maar de behuizing kan alleen met de hand worden gewassen, niet dat u op een vaatwasser hoeft te vertrouwen. Alle drie de stukken zijn gemakkelijk schoon te maken in de gootsteen met zeep en warm water. De gaten in de zeefdop zijn klein genoeg om het werk te doen, maar breed genoeg om niet verstopt te raken met pulp of kleine zaadjes.

Prijs

Voor ongeveer $ 30 zijn er zeker goedkopere cocktailshakers. Maar zoals we hebben vastgesteld, krijg je niet zomaar een cocktailshaker in deze doos. Je krijgt alles wat je nodig hebt om de meest geschudde brouwsels te maken. Naast alle toeters en bellen, wordt deze shaker ook geleverd met de kenmerkende stevige constructie van OXO met hoogwaardige materialen. Over het algemeen is het een goede waarde voor een goed gemaakt model.

Competitie: OXO SteeL-cocktailshaker versus Rabbit Twist-to-Lock-cocktailshaker

Twee modellen onderscheiden zich van de massa in de verbeterde schoenmaker-shaker-markt: OXO SteeL Cocktail Shaker en de Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker ( bekijk bij Amazon ). De eerste lijkt meer op de klassieke schoenmaker shaker, met zijn stalen behuizing en taps toelopende stalen deksel met een kleine dop die over de zeef past. De laatste ziet eruit als een thermoskan, met zijn ronde plastic deksel. Hoewel beide deksels licht lekten, was de afdichting van de OXO veel strakker en lekvrijer. De ingebouwde zeef presteerde ook beter, waardoor er minder rommel was en het opruimen gemakkelijker was.

Eindoordeel: een betrouwbaar werkpaard

De OXO Steel Cocktailshaker ( bekijk bij Amazon ) is ideaal voor de beginnende barman die zijn thuisbar compact wil houden. Het alles-in-één ontwerp heeft misschien een paar gebreken, maar het klaart de klus zeker in stijl.

Specificaties:

Productnaam:SteelL CocktailshakerProductmerk:OXOProductnummer:1058018Prijs:$30Materiaal:Roestvrij staal

Waarom vertrouwen op SR 76beerworks?

Sarah Freeman is een schrijver van eten en drinken, gevestigd in Chicago. Ze schrijft al tien jaar over restaurants en bars - van het leren over wat een perfect stuk cocktailijs is tot de kunst van het ontwerpen van bieretiketten.

Cocktail Kingdom Leopold gewogen schudblikken Review