Whiskyliefhebbers, maak je klaar voor een unieke drinkervaring: single-grain whisky's.

Nee, ze zijn niet gemaakt van één enkele graansoort. Net als single malts, zijn single-grain Scotches afkomstig van een enkele distilleerderij, maar bevatten ze lichtere graanwhisky, gemaakt met gerst en ten minste één ander graan (meestal tarwe of maïs). In het land van Scotch wordt graanwhisky meestal gemengd met meer smaakvolle moutwhisky, maar wordt zelden alleen verkocht. Maar dat is aan het veranderen: deze lichtere, slankere whisky's verdienen een nadere beschouwing.

Enkele van de single-grain whisky's die je nu zou moeten gaan drinken:

1. De Girvan Patent Still Single Grain Scotch Whisky nr. 4 apps ($ 50)

Fris en licht, deze bleke Scotch biedt peer, amandel en honing, plus gefluister van eucalyptus en rook. Verzamelaars willen misschien ook de 25-jarige ($ 399) en 30-jarige ($ 599) uitdrukkingen vastleggen.

2. Teeling Single Grain Irish Whiskey ($ 50)

Deze roségouden whisky wordt gefinisht in voormalige Californische Cabernet Sauvignon-vaten. Hoewel het een fruitig tintje heeft aan het aroma, leest het over het algemeen als licht nootachtig en vla-achtig als het wordt gedronken.

3.Haig Club Single Grain Scotch Whisky ($ 70)

Gesteund door voetbalicoon David Beckham (en de Britse ondernemer Simon Fuller), toont deze luchtige Scotch esdoorn, eiken en bruine suiker, plus een verrassend tropisch vleugje banaan dat doet denken aan rhum agricole.

4. Nikka Coffey Grain ($ 70)

Japanse whisky is al verbazingwekkend zijdezacht. Maar deze Japanse graanwhisky voelt alsof hij van je tong zweeft. Fris en helder, met flikkeringen van vers fruit en rook, veelzijdig om te mixen of te nippen.