Het medialandschap kan intimiderend zijn voor iedereen die niet bekend is met hoe het werkt. Persaandacht kan de carrière van een barman naar een hoger niveau tillen. Sommige bars doen geld voor publicisten en bieden mediatraining aan hun werknemers, maar ze zijn in de minderheid. De waarheid is dat als je erkend wilt worden voor je harde werk, je moet weten hoe je je eigen media-aanwezigheid kunt beheersen. Dit zijn acht tips van experts om precies dat te doen.

1. Begrijp uw merk

Of je nu voor een merk of een bar werkt, de sleutel is om een ​​expert in het bedrijf te worden. Bij mediatraining draait alles om branding, zegt Stefany Cesari Elliott, de president van Dezelfde Paige , een communicatiebureau. Hoe beter je je eigen merk en merkboodschap begrijpt, hoe beter je dat kunt communiceren met de media.

Effie Panagopoulos, de CEO en oprichter van KLEOS Mastiha Spirit , stemt toe. Ik zeg altijd dat marketing over emotionele connectiviteit gaat, en om media, handel en consumenten emotioneel contact met u en uw merk te krijgen, moet u weten hoe u het beste met hen kunt communiceren en uw boodschap op een beknopte manier kunt overbrengen die ook resoneren met hen.

Freelance schrijver van eten en drinken Ben Setiawan geeft enig inzicht vanuit het perspectief van de pers: het wordt altijd gewaardeerd dat iemand zijn expertise over een onderwerp kan verwoorden, omdat we voortdurend om interviews vragen en citaten nodig hebben om onze artikelen te ondersteunen, zegt hij. Het is een wederzijds voordelige relatie. En vooral, zegt Setiawan, wees er snel bij. Vaak zullen onze redacteuren bij ons terugkomen en zeggen dat we snel een offerte over iets specifieks moeten krijgen. De professionals uit de branche die snel en creatief reageren, hebben de neiging om de meeste bekendheid te krijgen. Als je het leuk vond om met iemand samen te werken en ze gaven op tijd de antwoorden, dan is de kans groter dat je naar hen teruggaat voor een toekomstig artikel waaraan je werkt.

2. Netwerk met je leeftijdsgenoten

De mogelijkheid om meer te weten te komen over uw merk is overal, en als het niet aan u wordt gepresenteerd, kunt u het altijd opzoeken. Neem contact op met iemand die je respecteert en vraag of en waar ze mediatraining hebben gevolgd, zegt Robin Nance, mediamanager bij Beam Suntory. Kijk of je met hen kunt trainen. Ambassadeurs moeten ook samenwerken met hun managers en HR-afdelingen om training op te zetten. Als je een barman bent, neem dan contact op met een ambassadeur die je kent en vraag of ze bereid zijn je te helpen bij het opzetten van mediatraining voor je team.

Wat betreft wat merktraining inhoudt, zegt Nance, hebben we een interne of externe partner die langskomt om tips en trucs door te nemen. We laten hen sleutelvaardigheden over, niet alleen voor media, maar ook voor interviews voor merkfuncties. Interne training, zegt Nance, komt meestal van een PR-partner of HR-vertegenwoordiger. We doorlopen de basisprincipes - hoe u uw boodschap overbrengt, hoe u andere merken niet in diskrediet brengt, hoe u een interview terugbrengt naar het onderwerp als het afwijkt. Dan krijgen we elk een ander scenario en doen we schijninterviews met behulp van wat we hebben geleerd.

Deze industrie is familie, zegt Elliott. Doe mee aan Facebook-groepen, conferenties, industrieavond, dat soort dingen. Leun op je gezin. Als je de naam van iemand in veel artikelen of op tv ziet verschijnen, neem dan rechtstreeks contact met hen op en vraag of ze tips of advies hebben dat ze kunnen delen. Hoe meer we leren en met elkaar delen, hoe sterker onze branche wordt.

3. Wees beschikbaar voor vragen

Ik adviseer barmannen altijd om 'stil te staan', zegt Sother Teague, een auteur en de drankdirecteur bij de steunpilaar van New York City Liefde en bitter . Ik geloof echt dat een van de redenen waarom de pers zo vaak contact met me opneemt, is omdat ze me weten te vinden. Ik ben geen bewegend doelwit. Teague blijft ook relevant in de gemeenschap door actief te netwerken waar het telt. Hij woont verschillende evenementen in de stad bij en spreekt op conferenties zoals: Verhalen van de cocktail , Cocktailconferentie in San Antonio en Portland Cocktailweek . Het is duur om naar hen toe te gaan omdat je niet achter de bar hoeft te werken, zegt hij. Maar de beloning is het waard om mensen geïnteresseerd te houden in wat ik van plan ben. Zelfs als ze misschien niet meteen naar mij of mijn bars kunnen komen, is het een herinnering en het houdt ze geïnteresseerd.

4. Doe mee aan een cocktailwedstrijd

Volgens Darnell Holguin, de drankdirecteur en een partner in de NYC-bar, is er geen spoedcursus in mediatraining zoals meedoen aan een grote cocktailcompetitie de 'ronde' en Oostkust 2017 Bacardi erfenisac kampioen. In dit soort scenario's, zegt Holguin, is het voor beide partijen voordelig voor het merk om de barman te trainen. Tijdens de Bacardí Legacy-wedstrijd kreeg Holguin uitgebreide training van externe consultants, die voornamelijk betrekking hadden op spreken in het openbaar en de belangrijkste merkboodschappen. Er is ook inherente persaandacht voor concurrenten die de laatste rondes van competities zoals Legacy halen. In de ervaring van Holguin bestond dit uit een combinatie van organische pers rond de wedstrijd zelf en kansen die werden voortgebracht door bacardi en zijn merk- en mediapartners, die van jaar tot jaar verschillen. (sr76beerworks.com heeft gediend als een voormalige partner.)

5. Maak gebruik van uw sociale media

Elk openbaar bericht op sociale media is een kans om jezelf te profileren. Het is ook een kans om het merk dat u vertegenwoordigt te promoten. Ik adviseer om een ​​consistente aanwezigheid op sociale media te creëren die een kernethos aanspreekt, zegt Teague. [Bijvoorbeeld] ik sta bekend als een barman en 'de bittere man', maar de paraplu waaronder ik functioneer is die van algemene gastvrijheid. En naarmate de jaren verstrijken, word ik bekend als een opvoeder. Dit alles wordt weergegeven in mijn persoonlijke media. Uitgelicht worden in de pers genereert op zichzelf sociale media-inhoud, wat invloed kan hebben op uw feeds en mogelijk een sneeuwbaleffect kan genereren.

6. Creëer ervaringen

Een manier om persbuzz te genereren, is door een media-evenement te organiseren, zegt Zack Berger, en Edrington Amerika portfolioambassadeur en voormalig hoofdbartender bij Analogue in New York City. De kans is groot dat jij en je merk top of mind zijn als een schrijver iets zelf vindt tijdens je evenement in plaats van dat het hem anorganisch is opgedrongen, zegt Berger. Ervaringen zoals De Macallan is meeslepend Achter de stad serie maakte furore in de drankenwereld en oogstte een indrukwekkende dekking, wat grotendeels te danken was aan het merk dat de ervaring voor zichzelf liet spreken met minimale branding, aldus Berger. Het is ook belangrijk om te weten wie wie in de zaal is op je evenement (zonder dat ze weten dat je weet wie ze zijn), zodat je goed kunt letten op belangrijke gasten zoals de media en ervoor kunt zorgen dat ze precies de ervaring hebben die je wilt.

7. Don't Wing It

Als je je voorbereidt op een aankomend interview met een journalist, is het handig om vooraf te oefenen. Ik raad ten zeerste aan om jezelf te filmen en nepscenario's en rollenspeloefeningen te doen, zegt Panagopoulos. Je kunt zien of je ongemakkelijke gebaren maakt en wat je lichaamstaal zegt. Zeg je de hele tijd 'eh'? Hoe is je stembuiging? Spreek je met vertrouwen? Hoe ga je om met struikelen? Dit kan u helpen uw levering te verfijnen.

Zoek een vriend of collega en laat ze je interviewen, zegt Nance. Het is ook handig om interviews te bekijken of te lezen van mensen die u respecteert om te zien hoe ze door vragen navigeren.

8. Wees authentiek

Als je eenmaal begonnen bent met het plaatsen van sollicitatiegesprekken, is het belangrijk om trouw te blijven aan jezelf en het bedrijf dat je vertegenwoordigt, om te voorkomen dat je onecht overkomt. Draag geen kleding die je normaal niet zou dragen of onthoud geen scripts in een taal die je niet zou gebruiken, zegt Panagopoulos. Authenticiteit staat centraal. De mensen en de media kunnen door alles heen kijken wat nep is.