Het is een nog lichtere kijk op een toch al licht klassiek bier.

Corona Premier neemt een van de meest bekende lichte lagers ter wereld en maakt het nog lichter - en niet alleen in koolhydraten, zoals prominent op de fles wordt geadverteerd. Het is verfrissend als het koud wordt geserveerd, maar smaakt waterig en flauw in vergelijking met zijn volle neef; het is misschien meer wanhopig op zoek naar dat scheutje limoen dan enig ander brouwsel in de line-up van Corona, al was het maar om het een kick van smaak te geven.

Snelle feiten

Stijl: licht pils

Bedrijf : Crown (AB InBev, Modelgroep)

Brouwerij Locatie: Mexico

MOEDER: 7

ABV : 4,0%

Adviesprijs : $9 per sixpack

Voordelen:

• Een makkelijk doordrinkbaar lightbier met een frisse afdronk in een bekende doorzichtige fles
• Minder koolhydraten en calorieën per flesje dan Corona Extra
• Goed geprijsd voor een geïmporteerde pils?

nadelen:

• Waterig, neutraal smaakprofiel
• Fans van Corona Extra of andere Mexicaanse lichte lagers zullen het misschien saai vinden
• Glazen fles leidt tot onmiddellijke skunking, vooral in zonlicht

Proefnotities

Kleur: Dit bier is ongewoon helder, met een lichtgele, strokleurige tint in het glas dat geen blijvende schuimkraag vormt als het in een glas wordt gegoten.

Neus: Premier draagt ​​nog steeds veel van de bekende aroma's van Bonuskroon , met veel vers gemaaid gras en skunkiness op de neus. Nadat het bier in het glas heeft gezeten, begint het een geoxideerde geur van nat karton aan te nemen.

Gehemelte: Dit bier crasht onmiddellijk op het gehemelte met veel koolzuur en verlevendigt de tong. Zodra de bubbels verdwijnen, nemen de smaken onmiddellijk af terwijl het dunne bier over het gehemelte spoelt. Er zijn vergelijkbare smaken als Corona Extra, inclusief grassigheid, maar meestal komt er een verwaterde zoetheid door met hints van maïs die de drinker het gevoel kunnen geven alsof ze een harde seltzer hebben in plaats van een biertje.

Finish: Elke lichte bloemige hoppigheid die binnen enkele seconden na het doorslikken verschijnt, verdwijnt snel met andere smaken. De hoge carbonatatie schrobt het gehemelte volledig schoon terwijl een vleugje broodachtige zoetheid er doorheen flitst.

Onze recensie

Je had de afgelopen drie decennia nooit een bar binnen kunnen lopen en er is nog steeds een goede kans dat je precies weet hoe een Corona-bier eruit ziet. De iconische flessen van helder glas zijn al tientallen jaren het best verkochte geïmporteerde bier in de Verenigde Staten en hebben geprofiteerd van marketingcampagnes die je praktisch uitdagen om te genieten van een warme, strandachtige omgeving zonder er een in je hand te houden. Maar als onderdeel van het in Mexico gevestigde brouwconglomeraat AB InBev en Grupo Modelo, rolt er meer dan één bier uit de brouwerij met Corona op het etiket, waaronder Corona Premier, een dieetvriendelijke versie van het iconische Corona Extra.

Op papier is Corona Premier een openlijke poging om te profiteren van de low-carb, low-calorie trend die de brouwwereld heeft ingehaald. Elke fles lijkt erg op Extra, maar laat trots zien dat deze slechts 90 calorieën per portie bevat. In een wereld die wordt geregeerd door lichte lagerbieren op de massamarkt, is dit het soort baken dat de brouwers proberen op te zetten om een ​​menigte aan te trekken die misschien wil deelnemen aan een feestelijk bier, ook al smaakt het misschien niet zo veel.

Maar net als bij andere koolhydraatarme bieren op de markt, staat er geen licht op het etiket als het gaat om Corona Premier. Dit kan je zelfs het vertrouwen geven om de fles te openen en te verwachten dat hij net zo zal smaken als je favoriete Mexicaanse pils. Maar één slokje zal je doen beseffen dat dit bier een veel dunnere body heeft en een fractie van de smaak van zijn volle neef - wat veel zegt voor een bier dat zo beroemd en licht drinkbaar is als Corona Extra.

Degenen die Corona Premier in het schap zien liggen en het oppakken, zijn waarschijnlijk het soort bierdrinkers dat het niet erg vindt om een ​​beetje smaak op te offeren als dit betekent dat ze kunnen genieten van een biertje terwijl ze zich houden aan hun dieet- of gezondheidsdoelen. En om eerlijk te zijn, als het gaat om het vergelijken van bieren in de categorie met weinig koolhydraten, kunnen de meesten niet beweren dat ze veel meer dan flauw zijn als het gaat om smaakprofielen. De kracht van Corona's naamsbekendheid als een gemakkelijk drinkbaar bier alleen al is misschien genoeg om de meesten te overtuigen om het te verkiezen boven andere opties, vooral gezien het feit dat de meeste andere flessen op het schap van minder opwindende Amerikaanse merken zullen zijn en ongeveer hetzelfde zullen kosten.

De waarheid is dat iedereen die verwacht dat dit veel op een bier zal smaken - zelfs het zeer lichte bier dat het heeft voortgebracht - waarschijnlijk teleurgesteld zal zijn. Met een smaakprofiel dat het meer in overeenstemming brengt met een harde seltzer dan met een echt brouwsel, is het moeilijk voor te stellen dat iemand die geniet van de frisse, verfrissende afdronk van een goed gemaakte pils, graag een van deze zal openen. In dit geval kan het pakken van een limoen je misschien helpen om voldoende smaak te geven om het de moeite waard te laten voelen. Het is ook vermeldenswaard dat het bier zoete aroma's en smaken van geroomde maïs begint af te geven zodra het in je hand begint op te warmen, wat een ongelukkig kenmerk is van iets dat op de markt wordt gebracht als een topstrand- of zwembadoptie.

Interessant feit

De reden voor het serveren van een Corona met een schijfje limoen is een raadsel. De populaire overlevering van barmannen beweert dat het oorspronkelijk werd gebruikt om vliegen uit de fles te houden terwijl ze wachtten op hardlopers om ze op te rapen, terwijl anderen beweren dat het gewoon was om het bier verfrissender te laten smaken.

Het komt neer op: Er zijn mensen die specifiek een licht biertje willen drinken, en als het erop aankomt, is Corona Premier een goed geprijsde optie voor iedereen die wil bezuinigen op koolhydraten en calorieën. Maar in het proces wordt het bier een uitgeklede, waterige, saaie versie van zijn geliefde neef, die bijna meer overkomt als een harde seltzer dan als een echt brouwsel.