Je kunt deze bosbessencocktail ook in de stad drinken.

Ingrediënten

• 1 takje tijm
• 10 biologische bosbessen
• 1/2 biologische citroen
• 1 1/2 oz Square One biologische wodka
• 1/4 oz biologische agave nectar
• Garneer: tijm

Stappen

1. Leg het takje tijm in de palm van je hand en klop erop om zijn olie te laten ontsnappen.

   
   
   

2. Draai het en plaats het op de bodem van een 10-ounce longdrinkglas of ouderwets glas.

3. Vul met ijs en zet apart.

   
   
   

4. Meng de bosbessen en de citroen in een shaker. (Als bosbessen buiten het seizoen zijn, gebruik dan 2 theelepels hoogwaardige bosbessenconserven. Pas de hoeveelheid agavenectar aan, afhankelijk van de zoetheid van de conserven.).

5. Voeg de wodka, de agavesiroop en het ijs toe en schud krachtig gedurende 10 tot 20 seconden.

   
   
   

6. Zeef in het voorbereide glas.

7. Klop een takje tijm in je hand en gebruik als garnering.