Kickin ’Mule

Van geurige kommen met sinaasappels met kruidnagel en decoratieve kaneelbezems tot geraspte glazen met nootmuskaat Advocaat , het is absoluut het seizoen voor, nou ja, smaakmakers. Je zou gemberbier kunnen zien als een opfriscursus voor de zomer, maar het kan ook de wortel (snap je?) tot smaakvolle vakantiecocktails. Deze drie recepten bevatten een krachtige stoot.

• Dode Zee-muilezel

  

  Nicole Iizuka

  Ik wilde een simpele variatie maken op een Moskou muilezel met een van de ingrediënten die veel in de Levant voorkomen, zegt Michael Nemcik, de drankdirecteur bij Jaffa Palms en West Third in Los Angeles, verwijzend naar het oostelijke Middellandse Zeegebied dat Israël, Jordanië, Libanon, Palestina en Syrië omvat. Hij maakt een huisgemaakte grenadine zonder rozenwater, dat volgens hem niet goed speelt in de drank. In plaats daarvan gebruikt Nemcik een kleinere hoeveelheid suiker om de scherpe smaak van het granaatappelsap te behouden. Het wordt allemaal gecompenseerd door het zoeter, meer gember-voorwaartse profiel van Fever-Tree gemberbier.

  
  
  

  Ontvang het recept.

• Chai Spice Mule

  2941 Restaurant

  
  
  

  Geïnspireerd door de geruststellende smaken in chai, is deze muilezel gemaakt om te combineren met de achtbaanrit die herfst in Virginia is: verwarmende, geruststellende herfstkruiden, maar ook pittig gemberbier en verfrissende smaken, zegt Nikki Drake, de bardirecteur bij 2941 Restaurant in Washington, D.C. Je kunt het net zo gemakkelijk drinken tijdens een van de verrassende hittegolven als op een kille avond. Het staat eigenlijk op het nul-proof gedeelte van het cocktailmenu bij 2941, maar een scheutje wodka maakt het pittiger.

  Ontvang het recept.

  
  
  

• Kickin ’Mule

  Triple Creek Ranch

  Deze luxe cocktail Triple Creek Ranch , gelegen in de Bitterroot-bergketen van Darby, in de Montana Rockies, is een beslist seizoensgebonden kijk op de traditionele Moscow Mule. De combinatie van perenwodka, warme kaneel en pittig gemberbier is de perfecte manier om een ​​kille vakantieavond in de bergen van Montana op te fleuren, zegt hoofdbarman Patty Pyles. De peer en kaneel zijn een klassieke smaakcombinatie, terwijl het gemberbier een pittige kick geeft, vandaar de naam. De gerookte kaneelstroop voegt een extra dimensie toe aan de drank, maar voel je vrij om deze te vervangen door gewone simpele siroop en een scheutje kaneel.

  Ontvang het recept.