Vers selderijsap voegt heldere, aardse ondertonen toe aan deze cocktail op basis van tequila, gemaakt met vlierbloesemlikeur en Fino-sherry.

Ingrediënten

• 1 1/4 oz Don Julio witte tequila
• 1/4 oz vlierbloesemlikeur
• 1 theelepel Fino-sherry
• 1/4 oz vers limoensap
• 1/4 oz versgeperst selderijsap
• 1 theelepel rauwe honingsiroop
• 1 snufje zout
• 1 scheutje selderij en sinaasappelbitter
• Garnering: limoenwiel en bladselderij

Stappen

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.

2. Schud en zeef in een stenen glas over een groot ijsblokje.

   
   
   

3. Garneer met limoenwiel en bladselderij.