Don's Gardenia Mix combineert honing, boter en kruiden zoals kaneel en piment en is een van de vele smaakbom-brouwsels bedacht door het legendarische Donn-strand van Trek de Beachcomber aan .

Dit recept verscheen oorspronkelijk als onderdeel van Een lang verloren Tiki-ingrediënt keert terug .

Ingrediënten

• 1 oz honing
• 1 oz ongezouten boter
• 1 theelepel kaneelstroop *
• 1/2 theelepel pimentlikeur
• 1/2 theelepel vanillesiroop

Stappen

1. Gebruik een spatel of een elektrische mixer om alle ingrediënten glad en romig te kloppen. Fles en tot 1 week in de koelkast bewaren.

2. * Kaneelstroop: voeg 2 verkruimelde kaneelstokjes, 4 kopjes suiker en 2 kopjes water toe aan een grote pan. Breng op middelhoog vuur aan de kook. Haal van het vuur en dek af. Laat 20 minuten zitten, zeef en laat afkoelen.