Dit sappige zomerbrouwsel is gemaakt door barman Jonathan Howard tijdens de nu gesloten American Whiskey in New York City. Het maakt gebruik van bijna het volledige scala aan favoriete smaken van de zomer: watermeloenstukjes, vers geperste tomaten (idealiter erfgoedvariëteiten van een boerenmarkt) en de sinaasappellikeur die de alomtegenwoordige Spritz voedt.

Als basis gebruikt het Veev, een neutrale graanalcohol doordrenkt met açaí. Een scheutje lichte, sappige Italiaanse bittere Aperol wordt toegevoegd, samen met verwarde stukjes watermeloen en vers geperste tomaten- en limoensap. Het wordt allemaal geschud tot een fruitig schuim en geserveerd in een longdrinkglas, gegarneerd met verse cherrytomaatjes.