Het is een vernieuwde uitdrukking van deze sherry-whisky.

GlenDronach Revival 15 jaar oude single malt scotch whisky is een vernieuwde uitdrukking van de originele geest. Het is een geweldige sherry-mout voor zowel beginners als liefhebbers.

Snelle feiten

Classificatie Highland single malt scotch whisky

Bedrijf Bruin-Forman

Distilleerderij GlenDronach

Vat pedro ximenez en oloroso sherry

Typ nog steeds koperen pot

Vrijgelaten 2008

Bewijs 92

oud Minstens 15 jaar

Adviesprijs $ 93

onderscheidingen Goud, 2021 International Wine & Spirits Competition; Best in Show Whisky, San Francisco World Spirits Competition 2020

• Als je een fan bent van sherried whisky, wordt het niet veel meer sherried dan dit. En met de afwerking van het PX-vat onderscheidt hij zich van de meeste andere sherry-malts.

• Vergeleken met andere bekendere sherry-whisky's van vergelijkbare vintage, is het een relatief koopje.

• Het is niet erg complex; de meeste smaken worden onthuld bij de eerste paar slokjes.

Proefnotities

Kleur : Levendig koperachtig oranje

Neus : Grote sherry-aroma's, samen met cacaopoeder, mout en licht hartige honing

Gehemelte: Zoet, jamachtig fruit wordt droger naarmate het langer op de tong wordt gehouden, waardoor rijke, nootachtige PX-sherrytonen naar voren komen. Kruiden, citrus en leer liggen diep op de achtergrond.

Finish : Zoete mout, eikenhout, amandelen en een beetje gedroogd fruit, die allemaal blijven hangen, en blijven hangen, en nog wat blijven hangen. Een zeer lange en aangename afdronk.

Onze recensie

Na een onderbreking van drie jaar om de voorraden aan te vullen, keerde GlenDronach's 15-jarige expressie in 2018 terug met een nieuwe wending: terwijl hij voorheen volledig in oloroso-sherryvaten was gerijpt, is hij nu gerijpt in een mix van oloroso- en pedro ximenez-sherryvaten , waarbij de PX-vaten een grotere en zoetere fruitigheid aan de whisky geven. Voor zowel beginners als liefhebbers van sherry-malts is dit een van de beste whisky's die er zijn voor minder dan $ 100.

Het laat ook zien wat een verschil drie extra jaren vatrijping kunnen maken. De 12 jaar oude expressie van GlenDronach is ook gerijpt in dezelfde soorten vaten, maar Revival heeft in vergelijking een grotere, diepere en rijkere smaak. De enige klacht is dat Revival zijn geheimen te snel onthult: na een paar slokjes is het verhaal al verteld dat het gaat vertellen. Gelukkig is dat verhaal best wel lekker. Een ijsblokje of een paar druppels water zullen deze whisky niet helemaal vernietigen, maar ze zijn ook niet nodig. De smaak is vol, maar niet overdreven pittig of heet. Het is niet nodig om het te verdoezelen.

Wat sherry-malts betreft, duurdere en prestigieuzere whisky's van vergelijkbare leeftijd, zoals die van Macallan, kosten meer, en zijn eerlijk gezegd niet zo goed; $ 90-plus is niet 's werelds beste koopje, maar in vergelijking is het helemaal niet slecht.

Interessant feit

In de jaren 80 en 90 kreeg de Schotse whisky-industrie te maken met een vertraging die leidde tot de tijdelijke of permanente sluiting van menig distilleerderij. GlenDronach onderging dit lot toen het van 1996 tot 2002 in de mottenballen werd gestopt. In de jaren 2010 was er echter zoveel vraag dat distilleerderijen letterlijk geen oude whisky meer hadden. GlenDronach was ook niet immuun voor deze speling van het lot, en moest zijn 15-jarige expressie voor drie jaar stopzetten, te beginnen in 2015.

Het komt neer op

Revival 15 is een betere whisky dan de vorige 15-jarige whisky van GlenDronach, en het is ook een stapje hoger dan zijn 12-jarige. Het houdt zowel qua smaak als qua prijs goed stand in vergelijking met andere sherrymouten van vergelijkbare leeftijd.