Dit tiki-cocktailrecept van Paul McGee van Chicago's Three Dots and a Dash combineert ananas, koffie en drie soorten rum tot één smakelijk brouwsel.

Ingrediënten

• 1 1/2 oz J.M Agricole White Rum
• 1/2 oz Ze steken over Black Strap Rum
• 1/2 oz Old Port Deluxe Gerijpte Rum
• 1 oz ananassap
• 3/4 oz limoensap
• 3/4 oz Demerara-siroop (1 deel rietsuiker, 1 deel water)
• 1/4 oz La Colombe Pure Black Cold Press Coffee
• Garneer: ananasblaadjes
• Garnering: koffiebonen

Stappen

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker en vul met ijs.

2. Schud krachtig gedurende 10 seconden en zeef in een tiki-mok gevuld met gemalen ijs.

   
   
   

3. Garneer met ananasblaadjes en koffiebonen.