Een draai aan de Pina Colada , de Painkiller is een rijke en fruitige cocktail die trouw blijft aan zijn naam: het zal genezen wat je scheelt. Gemaakt met donkere rum, ananassap, sinaasappelsap en crème van kokos, werd de drank gemaakt in de jaren 70 in de Soggy Dollar Bar op de Britse Maagdeneilanden (BVI), waar de samenvloeiing van warme temperaturen en vakantiegevoelens koude, verfrissende plengoffers noodzakelijk maakte. . En waar, zonder aanlegsteiger, dollars ongetwijfeld nat zouden worden terwijl klanten aan land zwommen.

De Painkiller wordt meestal gemaakt met Pusser's Rum, een replica van de Britse Royal Navy-rum die tot 1970 aan zeelieden werd uitgegeven. Pusser's is een eerbetoon aan die rum en is gemaakt in dezelfde stijl, gemengd op het BVI-eiland Tortula tot dezelfde verhoudingen als het origineel.

In de jaren tachtig werd de pijnstiller door Pusser als handelsmerk gebruikt als een ondernemend staaltje marketing. Natuurlijk, de pijnstiller kan met elke rum worden gemaakt als je hem thuis maakt, maar als de pijnstiller op menu's verschijnt, moet hij ook pussers bevatten. De rijke mix van rum combineert met de sappen en kokoscrème om de tropen direct in je glas te brengen. Bestrooi met een beetje verse nootmuskaat voor extra aroma's en kruiden.

Het recept van de pijnstiller is gemakkelijk te maken en nog gemakkelijker te drinken. Mix er een op het strand, in de achtertuin of wanneer je maar wilt voor een tropische vakantie.

Kijk nu: hoe maak je een klassieke pijnstillercocktail

Ingrediënten

• 2 ons Pusser’s rum
• 4 ons ananassap
• 1 ons sinaasappelsap, vers geperst
• 1 ounce crème van kokos
• Garneer: nootmuskaat, vers geraspt
• Garneer: ananaswig

Stappen

1. Voeg de rum, ananassap, sinaasappelsap en kokosroom toe aan een shaker met ijs en schud krachtig tot alles goed gekoeld is.

2. Zeef in een orkaanglas of snuif over gemalen ijs.

   
   
   

3. Garneer met versgeraspte nootmuskaat en een schijfje ananas.

4. Serveer met een rietje.