Het lijkt erop dat geen enkele mediafranchise ooit in de buurt zal komen van de hoeveelheid aanbidding en eerbetoon die Star Wars ontvangt. Naast speelgoed, kostuums, boeken en strips gebaseerd op de sciencefictionreus, kunnen zelfs barmannen de Star Wars-koorts krijgen en drankjes maken met een thema voor verschillende Star Wars-personages en wezens . Een voorbeeld is de Sarlacc Pit van barman Benjamin Schiller, genoemd naar het in zand levende, vleesetende monster dat favoriet is bij de slakachtige Jabba the Hutt in Star Wars: Return of the Jedi.

Schiller creëerde dit brouwsel terwijl hij werkte als drankenregisseur bij De zesde balk op het Lincoln Square in Chicago. Passend voor een woestijnplaneet als Tatooine, is de Sarlacc Pit een Tiki-drankje, met een mix van El Dorado vijf jaar oude gouden rum, gembersiroop, limoensap, bitters en Schiller's eigen Han's Mix, een geknepen versie van de Don's Mix #1 van de beroemde Tiki-barman Donn Beach . Voor bitters vraagt ​​het om zowel Angostura als Bittermens Elemakule Tiki Bitters . Met tonen van piment en kaneel zijn de Elemakule Bitters ook belangrijk voor drankjes zoals de Phoenix Colada en Bestorm het strand .

Natuurlijk is een van de meest essentiële elementen van het maken van een Tiki-drankje alles uit de kast halen met het serveerschaaltje en de garnering. Schiller garneert zijn Sarlacc Pit met een gevormde pate de fruit Darth Vader-helm en serveert de hele zaak in een Boba Fett Tiki-beker. Toegegeven, de meeste mensen hebben waarschijnlijk geen keramische beker met het gezicht van de premiejager erop, maar een Star Wars-herdenkingsbril is heel gemakkelijk te verkrijgen voor diegenen die volledig in de Empire-kitsch willen stappen. Anders zijn gewone Tiki-glazen prima te gebruiken.

Ingrediënten

• 2 ons El Dorado vijf jaar oude gouden rum
• 2 ons Han's mix*
• 3/4 ounce limoensap, vers geperst
• 1/2 ons gembersiroop*
• 3 streepjes Bittermens Elemakule Tiki bitters
• 2 streepjes Angostura bitters
• Garneer: takje munt
• Garneer: kronkelige rietjes

Stappen

1. Voeg gouden rum, Han's mix, limoensap, gembersiroop, Elemakule-bitters en Angostura-bitters toe aan een Highball-glas of Tiki-mok met gemalen ijs en roer.

   
   
   

2. Top met meer gemalen ijs.

3. Garneer met een takje munt en 2 kronkelige rietjes.