Dit Advocaat variatie op Tulsa's Nate Wood, die zijn bartending-taken tussendoor verdeelt Amelia zit in Boston en Oren , is de droom van een specerijenliefhebber die uitkomt. Rogge , all-spice dram, chili likeur en kaneel eenvoudige siroop komen samen om een ​​gedurfde ruggengraat te vormen voor de wintercocktail. Maar het is de ananas-rum die de drank zijn benen geeft, zegt Wood. Het geeft een contrasterende zoetheid en helderdere toon aan de drank. Als je dit smaakprofiel nog meer wilt opfleuren, raadt Woods aan om de rum en rogge te infunderen met wat kruidnagel en / of kaneelstokjes voordat je gaat mixen.

Ingrediënten

• 1 ounce Plantation Stiggins ’Fancy ananas-rum
• 1 ounce Rittenhouse rogge whisky
• 1/2 ounce St. Elizabeth piment dram
• 1/4 ounce Ancho Reyes ancho chili likeur
• 1/4 ounce kaneel eenvoudige siroop
• 3/4 ounce Advocaat
• Garneer: geraspte nootmuskaat

Stappen

1. Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en schud goed.

2. Zeef in een rotsenglas over vers ijs.

   
   
   

3. Garneer met geraspte nootmuskaat.