Voor het voetbalseizoen hadden we een barman uit de geboorteplaats van elk NFL-team die de perfecte cocktail bood om hun team te vertegenwoordigen.

'The War Streets Spritz is genoemd ter ere van het Italiaanse leger van Franco Harris en de historische wijk Mexican War Streets aan de noordkant van Pittsburgh', zegt barman Michael Anderson van Slager en de Rogge . War Streets, niet ver van het Steelers 'Heinz Field, vormt een ideale setting voor een pregame-cocktail met een laag alcoholgehalte voordat je de heuvel afloopt voor bumperkleven. De War Streets Spritz bevat premium agave-spirits en is gemaakt in een Italiaanse stijl en is een geweldige manier om een ​​dag te beginnen waarin je ziet hoe de Steelers de concurrentie domineren. '

Ingrediënten

• 3/4 oz Espolón reposado tequila
• 3/4 oz Aperol
• 1/2 oz Del Maguey Vida mezcal
• 3/4 oz gemberstroop *
• 1/2 oz vers geperst citroensap
• 2 scheutjes Peychaud's bitters
• Splash Droge prosecco
• Garnering: 2 schijfjes citroen
• Garnering: verse gemberwortelplak
• Garnering: basilicumblad
• Garnering: rietje

Stappen

1. Voeg alle ingrediënten behalve de prosecco toe aan een shaker met ijs en schud tot ze afgekoeld zijn.

   
   
   

2. Zeef in een Collis-glas op ijs en bedek met de prosecco.

3. Garneer met 2 schijfjes citroen, 1 plakje verse gemberwortel en 1 blaadje basilicum.

   
   
   

4. * Gembersiroop: voeg 8 oz schoongemaakte (niet nodig om het te schillen), grof gehakte gember toe (elk stuk moet ongeveer zo groot zijn als je pink) 8 oz suiker en 8 oz kokend water in een blender en mix op hoog vuur tot het mengsel glad is, dan fijnzeef door een zeef en laat afkoelen tot kamertemperatuur.