Deze old-school whiskycocktail is een afkorting voor de Whiskey Macdonald, zo genoemd naar kolonel Hector Fighting Mac MacDonald. McDonald maakte de drank voor het eerst rond 1900, terwijl hij diende tijdens de Britse Raj in India. Het is een eenvoudige combinatie van blended scotch en Stone's Original groene gemberwijn, een versterkte wijn die op de fles wordt beschreven als een bessenwijn met gembersmaak, een die klokt op 13,9% ABV.

Gember was populair rond de eeuwwisseling van de 20e eeuw als remedie tegen een groot aantal aandoeningen, van spijsverteringsproblemen tot cholera. Natuurlijk werden Britse soldaten die in India gestationeerd waren, aangetrokken tot gemberwijn, vergelijkbaar met hoe zeelieden de vitamines dronken Gimlet om scheurbuik af te weren. Uiteindelijk begonnen die soldaten gemberwijn te mengen met scotch whisky, en de Whiskey Mac was geboren.

De Whiskey Mac is een relatief obscure cocktail, die je waarschijnlijk niet op veel barmenu's zult vinden. Maar het blijft populair onder bekende drinkers die de unieke smaak en potentie waarderen. Gelukkig is het drankje gemakkelijk te maken, vooral omdat je de gemberwijn online kunt kopen. Zodra u uw twee ingrediënten in de hand heeft, bouwt u de Whisky Mac met ijs in uw glas - schudden, roeren of staafgereedschap is niet nodig.

Tegenwoordig wordt het traditioneel op ijs geserveerd, maar de Whiskey Mac kan ook op kamertemperatuur worden geserveerd of zelfs worden gemengd met heet water. De verkwikkende effecten doen wonderen op kille skipistes, vistrips en andere plaatsen waar cocktails met flesjes kunnen verschijnen. Dit recept gebruikt een verhouding van 3: 2 van scotch tot gemberwijn, maar degenen die een meer uitgesproken gembersmaak wensen, kunnen hun drankje combineren met een verhouding van 1: 1.

Ingrediënten

• 1 1/2 ounces gemengde scotch
• 1 ons Stone's Originele groene gemberwijn

Stappen

1. Vul een ouderwets glas met ijs.

2. Voeg scotch en groene gemberwijn toe en roer licht om te combineren.