Dit zijn de must-have sterke dranken en likeuren uit Italië.

Onze redacteuren onderzoeken, testen en bevelen onafhankelijk de beste producten aan; u kunt hier meer te weten komen over ons beoordelingsproces. We kunnen commissies ontvangen op aankopen die zijn gedaan via onze gekozen links.

Zelfs de meest beginnende drinker zal je kunnen vertellen wat voor soort sterke drank uit Mexico, of Jamaica, of Rusland, of de goede oude VS van A komt... maar hoe zit het met dat legendarische bastion van de gastronomie, Italië? Het mythische schiereiland produceert veel meer dan geweldige wijn, snelle auto's en pittige gehaktballen - het is ook de bron van enkele van de meest complexe en gewilde sterke dranken en likeuren ter wereld.

Met de zomer (ook wel Spritz-seizoen genoemd) in volle gang, is het tijd om je bar te vullen met de beste drank die de laars kan bieden. Hier zijn de topkeuzes van onze branche-experts voor de onmisbare Italiaanse sterke drank en likeuren.

Beste algemeen: Cynar

Met dank aan Total Wine

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Met dank aan Total Wine

Regio: Molise, Italië | ABV: 16,5% | Proefnotities: Groente, Toffee, Kinine

De diversiteit van Italiaanse sterke dranken en likeuren kan onmogelijk worden overschat, maar als er één fles is die alle kenmerkende Italiaanse kenmerken omvat - veelzijdigheid, de balans tussen zoet en bitter en het gebruik van unieke plantaardige ingrediënten - dan moet het Cynar zijn. De verleidelijke likeur met de artisjok op het etiket (ja, artisjok is een van de 13 kruiden en planten die de unieke smaak van Cynar vormen) werkt even goed als een aperitivo, een digestivo en een cocktailingrediënt, en is daarom een ​​favoriet geworden onder de hedendaagse generatie ondernemende barmannen.

[Cynar is] laag-ABV, en het heeft een complexe structuur die de perfecte harmonie is van bitter en toch licht zoet. Het is een geweldige toevoeging aan elke cocktail als modifier, shot of zelfs als basisspiritus. Het is echt een plug-and-play amaro. — Chris Amirault, drankendirecteur, restaurateur, eigenaar van Parm Boyz en Gelijke delen gastvrijheid .

Het beste voor een Spritz: Bergamot Italicus Rosolio

Met dank aan Drizly

Regio: Calabrië, Italië | ABV: 20% | Proefnotities: Grapefruit, Bergamot, Rozenblaadjes

Op dit punt hebben we zeker allemaal genoten van ons deel van Aperol Spritzes. (En waarom niet? Ze zijn verrukkelijk, en oh zijn ze grammeerbaar.) Om je Spritz-spel naar een hoger niveau te tillen, probeer een Spritz gemaakt met Italicus Rosolio di Bergamotto. Italicus, geïntroduceerd in 2016, is een rosolio, een oude stijl van Italiaanse likeur op basis van de smaak van rozenblaadjes - en dit voorbeeld kan extra complexiteit claimen door de integratie van de schil van de limoenachtige bergamotvrucht. Italicus, dat zijn oorsprong vindt in de landelijke provincie Calabrië (de teen van de laars van Italië), heeft prachtige bittere grapefruittonen die perfect zullen vermengen met je goed gekoelde prosecco.

'Italicus is zo'n bijzondere likeur. Het is net zo veelzijdig als St. Germain, de fles is prachtig en het is alsof je geniet van de smaken van de Italiaanse geschiedenis.' — Prairie Rose , Uitgeverij

Beste aperitief: Cocchi Americano