We leven in de gouden eeuw van geesten. Nooit eerder hebben er meer flessen drank gestreden om een ​​parkeerplaats op je barwagen. We leunen op de pro's om u te helpen vanaf het begin een flessenlijst op te bouwen.

Whisky is wereldwijd gegaan. De dagen dat whisky en bourbon de schappen van uw plaatselijke flessenwinkel beheersen, zijn verleden tijd. Tegenwoordig kun je geweldige whisky vinden uit India, Taiwan en daarbuiten. Om een ​​momentopname te krijgen van wat essentieel is in de wereld van whisky, hebben we twee experts op de lijst gezet voor hun selecties thuisbars. Het enige voorbehoud: kies whisky die in elk land is gemaakt, behalve de Verenigde Staten en Schotland.

Ofir Yudilevich is de directeur van Auckland, de beroemde whiskybar van Nieuw-Zeeland De Jefferson , met een collectie van meer dan 600 flessen van over de hele wereld. Colin Edie is te vinden in Copenhagen's Lidkoeb , een omgebouwd huis met drie verdiepingen met meerdere barruimtes, waaronder een whiskylounge op de bovenverdieping met een schat aan zeldzame en moeilijk te vinden uitdrukkingen.

Draai de wereld rond en kijk waar je whiskyglas terechtkomt met deze lijst van vijf must-have whiskyflessen voor je thuisbar.

• Amrut geturfde Indiase Single Malt ($ 80)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Net zoals single malt nu een wereldwijd fenomeen is, heeft het gebruik van turf zich ook buiten de grenzen van Schotland verspreid. Amrut geturfde Indiase single malt is een favoriet voor ons, zegt Yudilevich.

  Historisch gezien stond India bekend om het produceren van ondermaatse whisky, die vaak niet eens whisky was, maar eerder gearomatiseerde neutrale of rietsuiker. Amrut is echter een van de vele distilleerderijen die toonaangevend is op het gebied van hoogwaardige Indiase whisky die zijn plaats op het wereldtoneel verdient.

  India produceert een groot deel goedkope whisky, maar deze single malt wordt zorgvuldig gedistilleerd en gerijpt in fijne eikenhouten vaten, zegt Yudilevich. Drink hem puur om zijn karakter het best te waarderen.

• Hibiki Japanse harmonie ($ 92)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  De go-to voor mij is altijd Hibiki, en het instapniveau Hibiki Japanese Harmony is een geweldige blend met Yamazaki en Hakushu malts, zegt Yudilevich. De blend bevat niet alleen malt whisky van beide maltdistilleerderijen, maar ook graanwhisky van Suntory's Chita-distilleerderij. De line-up van Suntory, inclusief Hibiki, is steeds moeilijker te vinden, maar gelukkig is Harmony zowel beschikbaar als betaalbaar.

  Het is een mooie, soepele blend, een geweldig verhaal en een geweldige fles om te laten zien, met 24 kanten aan de fles die de 24 seizoenen in Japan vertegenwoordigen, zegt Yudilevich. Probeer het op de rotsen of gebruik het in een sensationele highball .

• Kavalan Solist Ex-Bourbon Single Cask Strength ($300)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-10' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  De whisky die uit Taiwan komt, is geweldig, zegt Edie. Kavalan heeft snel internationale bekendheid gekregen dankzij een nauwkeurig productieproces, grote investeringen in stills en capaciteit, en een getalenteerd team. Het helpt dat met zijn hete, vochtige omgeving de rijping van whisky supercharged is, met drie jaar in het vat die potentieel tientallen jaren vertegenwoordigt in een plaats zoals Schotland of Ierland.

  De meeste whisky's van Kavalan zijn geweldig, maar Solist Ex-Bourbon is mijn keuze, zegt Edie. Probeer deze whisky op vatsterkte puur, voordat je hem opent met een scheutje water of afkoelt op de rotsen.

• Nikka uit het vat ($ 45)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-14' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Met de recente release van Nikka From the Barrel in de Verenigde Staten hebben Amerikaanse whiskydrinkers eindelijk de kans om deze oude internationale favoriet te ontmoeten. De blend is gebotteld op 51,4 procent en bevat meer dan 100 verschillende batches malt- en graanwhisky, die vervolgens nog eens zes maanden met elkaar worden getrouwd.

  Het is een prachtige mix, zegt Edie. Het is een van de eerste Japanse whisky's die ik heb geprobeerd - en nog steeds een van de beste voor zijn prijs.

  Nikka From the Barrel is vooral geliefd bij barmannen als een veelzijdige keuze voor een groot aantal ambachtelijke creaties. Het is altijd aanwezig op onze backbar, zegt Edie.

  Ga verder naar 5 van 5 hieronder.

• Teeling enkele korrel ($ 60)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-19' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Hoewel Ierland verre van een nieuwe locatie voor whisky is, is de interesse de afgelopen jaren sterk toegenomen, samen met inventieve nieuwe releases van hoge kwaliteit. Edie wijst op Dublin's Teeling en zijn single-grain Irish whisky als zijn voorbeeld.

  Teeling slaat een paar schoonheden eruit, maar ik heb een bijzondere liefde voor deze, zegt Edie. Het is zo veelzijdig. Geweldig voor cocktails, puur nippen of een eenvoudige highball, het heeft het allemaal. Als een enkele korrel levert de whisky een verwachte dosis romigheid, maar vertoont vervolgens een uniek fruitig karakter dankzij het rijpingsproces, dat volledig plaatsvindt in cabernet sauvignon-vaten van Napa Valley.