De originele Ierse roomlikeur is een zoete verwennerij.

Baileys Irish Cream is de O.G. Ierse roomlikeur en de perfecte fles voor degenen die ervoor kiezen hun dessert te drinken. De intens decadente smaken van vanilleboon, cacaopoeder en whisky leiden tot een tongstrelende afdronk.

Snelle feiten

Classificatie room likeur

Bedrijf Diageo

Uitgegeven 1974

Bewijs 34 (17% ABV)

Adviesprijs $ 24

• Intens decadent qua aroma, smaak en textuur.

• De juiste keuze voor degenen die graag hun dessert drinken.

• De prominente aanwezigheid van whisky onder alle rijkdom houdt deze likeur in balans.

• Zo rijk dat het een eenmalig drankje is.

Proefnotities

Kleur : Geroosterd middelbruin, zoals sterke melkachtige koffie

Neus : Aroma's van zoete gesmolten chocolade en verse vanilleboon

Gehemelte : Mondvullend en zacht, deze likeur raakt je smaakpapillen als een rijke zwart-witte milkshake, waaraan whisky is toegevoegd.

Finish : Tong-coating en snoepgoed, met warme tonen van whisky, cacaopoeder en vanille

Onze recensie

Baileys werd blijkbaar geboren onder het mom van noodzaak omdat hij de moeder van de uitvindingen was - in dit geval een slimme drankmanager genaamd Tom Jago die werkte voor een groot Brits wijn- en sterke drankconglomeraat genaamd Gilbeys. Hij had het idee om een ​​overschot aan ruwe whisky beter verteerbaar te maken voor een breder publiek door het te combineren met goede Ierse zuivel. En zo werd een ster geboren.

Vandaag wil het bedrijf niet onthullen waar de whisky vandaan komt die in de roomlikeur wordt gebruikt, maar het is inderdaad Iers, zegt het bedrijf, net als de luxe room die erin wordt geëmulgeerd. In sommige opzichten lijkt Baileys een beetje op het soort drankje dat een kind waarschijnlijk uit de drankkast van zijn ouders sluipt, omdat het de meest smakelijke vloeistof is met een dronken kick: fluweelachtig, zoet en op de lippen smakend. Maar de whisky-ruggengraat van de likeur brengt de romigheid mooi in evenwicht en combineert mooi met de chocolade- en vanille-elementen.

Baileys bevat inderdaad extra ingrediënten, waaronder nog een spirit-component, maar het bedrijf houdt al die informatie dicht bij het vest. Dat is prima: wie wil er echt weten hoe alle lekkere stukjes op een ijscoupe worden gemaakt? Je wilt er gewoon van genieten, ook al voel je je daar een beetje schuldig over.

Interessant feit

De zuivelroom die voor Baileys wordt ingekocht, is uitsluitend afkomstig van Ierse boerenpartners en staat niet op de plank. Het wordt binnen 24 uur van de boerderij naar hun productiefaciliteit geleverd voor emulgering.

Het komt neer op

Romig en decadent, de luxueuze textuur en chocoladeachtige weelderigheid van Baileys beperken de veelzijdigheid van deze likeur, maar het hoeft eigenlijk niets anders te zijn dan het is: een zoete, zachte, decadente verwennerij.