De Blinker werd voor het eerst genoemd in druk in Patrick Gavin Duffy's 1934 bartending boek De officiële mixerhandleiding en werd opgewekt in Ted Haigh's 2009 Vintage gedistilleerde dranken en vergeten cocktails .

Het is een eenvoudig en elegant brouwsel, in wezen een variatie op een klassieke Whiskey Sour en een naaste neef van de Ward Eight. De oorspronkelijke incarnatie van het drankje vroeg om rogge whisky, grapefruitsap en grenadine, een veelgebruikte cocktailzoetstof gemaakt met granaatappelsap. In de afgelopen jaren hebben fans van de cocktail echter ontdekt dat het vervangen van frambozensiroop in plaats daarvan een veel heerlijkere versie van de drank oplevert.

In de loop der jaren hebben barmannen ook met de verhoudingen van de cocktail gespeeld. Deze versie komt van bar pro Naren Young, die de hoeveelheden ongeveer gelijk aan die van een standaard cocktail in zuur formaat.

Voor een evenwichtige smaak wil je vers geperst sap van een gele grapefruit gebruiken; roze of robijnrood grapefruitsap kan te zoet zijn. Wat betreft de rogge, zorg ervoor dat je een 100-proof versie gebruikt, zoals Rittenhouse.

En voor de zoetstof, voel je vrij om de cocktail met grenadine te proberen zoals oorspronkelijk gemaakt, als je wilt - misschien zelfs back-to-back met de moderne versie en zijn frambozensiroop. Het zou een fascinerend voorbeeld kunnen zijn van de evolutie van cocktails in de loop van de tijd.