Dit gemberachtige, muntachtige wonder werd oorspronkelijk gemaakt door Audrey Saunders als een gateway-gin-drank voor wodkaliefhebbers. Maar door de jaren heen is de Gin Gin Mule uitgegroeid tot veel meer - een symbool van zowel de cocktailrenaissance van New York City als de generatie van vrouwelijke bartending-iconen die er een integraal onderdeel van uitmaken. De Gin Gin Mule was synoniem met de geliefde van Saunders Pegu Club , een instelling in Manhattan vóór de hartverscheurende sluiting in 2020.

Als de bouw van de Gin Gin Mule bekend aanvoelt, komt dat omdat waar je naar kijkt in wezen een gin is Mojito —Met toevoeging van gemberbier. Deze cocktail was een hoofdbestanddeel van Pegu Club gedurende de 15-jarige ambtsperiode van de iconische bar in New York City, en het is een gemakkelijke moderne klassieker die zeker elk publiek zal plezieren (hoewel meer gasten meer verwarring betekent, dus wees voorbereid).

Hier zijn een paar tips om thuis de perfecte Gin Gin Mule te maken: Huisgemaakt gemberbier wordt niet bruisend en kan worden geschud met de rest van de vloeibare ingrediënten. Als je gaat voor flessen of blikjes, die over het algemeen koolzuurhoudend zijn, dan wil je de andere vloeibare ingrediënten schudden en over ijs trekken voordat je de drank met het gemberbier bedekt. Onthoud ook bij het modderen van munt (of een ander kruid, wat dat betreft): maak er blauwe plekken op, maak er geen misbruik van. Agressief doormodderen kan ongewenste smaakkenmerken vrijgeven, zoals bitterheid. Houd het voorzichtig voor het beste resultaat.

Ingrediënten

• 1 takje munt
• 3/4 ounce limoensap, vers geperst
• 1 ons simpele siroop
• 1 3/4 ounces Tanqueray London droge gin
• 1 ons Het gemberbier van Audrey Saunders
• Garneer: takje munt

Stappen

1. Meng in een shaker de eenvoudige siroop, het limoensap en het takje munt.

   
   
   

2. Voeg de gin, het gemberbier en het ijs toe en schud tot alles goed gekoeld is.

3. Zeef in een longdrinkglas over vers ijs.

   
   
   

4. Garneer met een takje munt.