Het is een medium-bodied bier met verfrissende fruittonen die de juiste balans behouden.

Kona Big Wave Golden Ale is een relaxte kijk op een gemakkelijk drinkbare stijl en biedt de perfecte toegangspoort tot vollere bieren zonder volledige IPA. Zijn heldere, citrusachtige smaken, lichte tot medium body en knapperige afdronk maken het misschien niet het meest interessante bier in de koelkast, maar helpen zeker om evenwichtige, te drinken bieren te verdedigen.

Snelle feiten

Stijl: American Blonde Ale

Bedrijf : Kona Brewing Company

Brouwerij Locatie: Kailua-Kona, Hawaï

MOEDER: eenentwintig

ABV : 4,4%

Adviesprijs : $ 10 per 6-pack

Gewonnen prijzen: Goud, Light Ale/Golden categorie, 2015 Great International Beer and Cider Competition

Voordelen:

• Dit gemakkelijk drinkbare bier heeft een frisse afdronk die meer biedt dan lichte bieren.
• Evenwichtige smaken helpen fruitige elementen te benadrukken.
• Ruim verkrijgbaar en scherp geprijsd
• Sesseerbaar ABV

nadelen:

• Sommige moutige smaken op de achtergrond komen verward en onaangenaam over.
• Misschien te rijk voor sommigen die op zoek zijn naar een makkelijk doordrinkbaar biertje.
• Sommigen vinden het misschien te simplistisch.

Proefnotities

Kleur: Dit bier schenkt een rijk goudgeel in het glas met een stevige schuimkraag die niet vervliegt.

Neus: Fruitigere aroma's komen het meest naar voren in de neus, met name abrikoos, grapefruitschil en ingeblikte ananas. Hints van gestoofde graankorrels en honing gluren op punten door.

Gehemelte: Dit bier met een lichte tot nauwelijks medium body verfrist het gehemelte snel met fijne koolzuur en helderdere tropische fruitsmaken, waaronder limoenschil, in blokjes gesneden ananas en mango. Het onderscheidt zich als een verfrissend, gemakkelijk te drinken bier met een zachtere textuur dan de meeste andere van deze stijl op de markt.

Finish: Levendige koolzuur leidt tot een snelle, frisse afdronk, met gefluister van tropisch fruit in de afdronk tussen de slokjes.

Onze recensie

De afgelopen twee decennia hebben de brouwerijen in de VS misschien een ongekende bloei gekend, maar Kona Brewing kan nog steeds beweren ouder te zijn dan de overgrote meerderheid van hen. Bier rolt sinds 1994 uit de Big Island-brouwerij, waardoor het een van de grootste succesverhalen van ambachtelijk bier van het vasteland is en tot op de dag van vandaag de grootste bierproducent in de staat Aloha. Uiteindelijk kocht de door Anheuser Busch gesteunde Craft Brew Alliance het in 2010, om zijn Hawaïaanse activiteiten in 2020 te verkopen, zodat AB InBev de controle van de Antitrust-divisie van het Amerikaanse ministerie van Justitie kon vermijden.

Maar hoewel de recente jaren van eigendom van het bedrijf misschien ongebruikelijk ingewikkeld klinken voor de industrie, slaagt de brouwerij er nog steeds in om bier te pompen dat zo ontspannen is als het eiland dat het thuis noemt. Inzicht van het moederbedrijf van het brouwconglomeraat heeft ervoor gezorgd dat het in de verte geproduceerde bier gemakkelijker vers en tegen een redelijke prijs te vinden is in vergelijking met andere flessen van vergelijkbare kwaliteit die ze naast op het schap staan. Dit omvat de Big Wave Golden Ale, een van de zeven bieren die het hele jaar door door het bedrijf worden gebrouwen en al lang een van de meest populaire aanbiedingen is.

Terwijl het bier op de markt wordt gebracht als een gouden bier, is het technisch gezien een Amerikaans blond bier. Toch is de naam niet onnauwkeurig: het heeft een veel toegankelijkere, lichte textuur dan andere ales voor de massamarkt, ondersteund door heldere, citrusachtige smaken die alleen kunnen worden bereikt met het juiste gebruik van Amerikaanse hop om de karamel in evenwicht te brengen mout basis. De resultaten zijn uiteindelijk verfrissend, waardoor het bier verrassend drinkbaar en knapperig is op een manier die vaker voorkomt in macrolagers dan in ales. De lagen van smaken maken het ook een uitstekende optie voor entertainment buitenshuis, stranddagen of elke situatie waar je het kunt combineren met helder, zomers voedsel zoals gegrilde vistaco's of een zomerse salade.

Toch zouden sommigen kunnen beweren dat dit bier niet genoeg complexiteit heeft om doorgewinterde ambachtelijke bierdrinkers aan te trekken en net te rijk is om fans van lichte lagers te overtuigen. En hoewel de heldere smaken van het bier zeker opvallen, zijn ze niet zo scherp als die in de verse bieren die worden aangeboden door kleinere, vaak lokale ambachtelijke brouwerijen die het product sneller kunnen verwerken. Maar bij het vergelijken van prijskaartjes slaagt het er nog steeds in om de beste IPA's voor de massamarkt te bereiken, terwijl het nog steeds toegankelijker is met nauwelijks enige bitterheid in zijn smaakprofiel.

Uiteindelijk valt dit bier op als een ambachtelijke aangrenzende optie die de bank niet kapot maakt. Jarenlang vervult het een rol als gateway-bier voor mensen die klaar zijn om op te stijgen van het saaie, waterige aanbod van lichte lagers. Het kan ook dienen als een leuke onderbreking van al te bittere IPA's als je gewoon op zoek bent naar ontspanning - misschien op een strand of tijdens een bijeenkomst - vooral in het gezelschap van eten.

Interessant feit

Terwijl Kona als een Hawaïaans merk werd geboren, leidden de contacten met de Craft Brew Alliance er uiteindelijk toe dat de brouwerij haar activiteiten naar het vasteland uitbreidde om de productiedoelen te helpen bereiken. Dit maakte sommige bierfans boos, die het bedrijf in 2017 aanklaagden omdat het was misleid om een ​​​​bier te drinken dat niet was eigenlijk Hawaiiaans, zoals het beweerde te zijn. Het bedrijf vestigde zich uiteindelijk, waardoor drinkers tot $ 20 aan schadevergoeding konden claimen.

Het komt neer op: Het is niet eenvoudig om een ​​algemeen verkrijgbaar, licht, verfrissend bier op de markt te vinden dat niet barst van de bittere hop, maar Kona Big Wave Golden Ale maakt duidelijk dat dergelijke bieren bestaan. Ook al is het niet de meest complexe drank die er is, dit relaxte brouwsel heeft alle heldere, citrusachtige smaken van een IPA zonder de vochtige dennenachtige tonen die voor velen onaangenaam kunnen zijn.