De beste barmannen zijn ook vaak boekenwurmen, die voortdurend op zoek zijn naar de nieuwste smaken en trends. Maar met zoveel titels om uit te kiezen, is het gemakkelijk om verdwaald te raken in een zee van oud proza ​​en slordige recepten. We hebben de stapel doorgebladerd om je de essentiële drankboeken te geven die je deze maand kunt lezen.

Natuurlijk zou het leuk zijn om je in te schrijven voor een whiskymasterclass om deze enorme categorie sterke dranken te ontrafelen en te begrijpen. Maar de volgende boeken hebben allemaal dezelfde soort educatieve benadering, lezers scholen in whisky - minus het klaslokaal.

Als je geen semester hebt om over whisky te leren, pak dan een van de volgende boeken en gebruik het als lesplan. Of je nu kiest voor snel lezen of voor een meer ontspannen benadering, de deskundige auteurs van deze boeken hebben de basis gelegd voor het verdiepen van je whiskykennis. Van een openhartige benadering van proeverijen tot een uitgebreider encyclopedisch boekdeel, elk van de volgende boeken zal je voorzien van nieuwe informatie over whisky.

• De complete whiskycursus: een uitgebreide proefschool in tien lessen

  sr76beerworks.com
  
  
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Robin Robinson (Echte levensgenieter, $ 28)

  Deze gids is een uitgebreid boek in salontafelstijl en biedt voldoende ruimte voor kleurrijke foto's, schoonheidsfoto's van flessen en zelfs paginagrote handleidingen voor het decoderen van de labels van geselecteerde whiskyflessen. Het is een boek dat uitnodigt om een ​​dram in te schenken en te settelen.

  Robinson is een oude whisky-instructeur in het Astor Center in New York City; dit boek is het op één na beste ding om een ​​van zijn lessen bij te wonen met een vlucht whisky's die al is ingeschonken. Het is georganiseerd door whiskyregio's en het is duidelijk dat het de bedoeling van de auteur is dat lezers onderweg proeven. Aanbevelingen voor flessen moedigen lezers aan om dit te proeven, en elk hoofdstuk wordt afgesloten met een samengesteld gedeelte met begeleide proeverijen.

  Uittreksel: Laphroaig 10 Year is waar je de brug oversteekt om je whiskydrinker-badge te claimen. Het is misschien net zo'n goede stand-in als de buitenaardse wezens landen en je vragen: 'Wat is whisky?' Schenk ze een slok van dit olieachtige, medicinale, turfachtige en fruitige elixer in en kijk hoe ze ermee wegschieten, verpakt in hun tentakels.

• Whisk(e)y Distilled: een populistische gids voor het levenswater

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' />

  sr76beerworks.com

  Heather Greene (Viking Studio, $ 25)

  Toen dit boek voor het eerst werd gepubliceerd in 2014 (de paperback, afgebeeld, volgde in 2015), was Greene de sommelier van de NYC Flatiron Room en een voormalig Glenfiddich-merkambassadeur, en dit boek was nieuw in zijn benadering: het moedigde lezers aan om whisky te proeven als een manier om erover te leren, zelfs lezers een boodschappenlijstje met flessen te overhandigen.

  Hoewel dit boek bedoeld is voor consumenten en niet voor professionals, staat het nog steeds boordevol nuttige informatie. Voor professionals uit de industrie die geïnteresseerd zijn in het begeleiden van consumenten bij proeverijen, biedt het boek veel inzicht in de consumentenpsychologie en hoe ze vaak complexe whiskyconcepten kunnen bespreken met beginnende drinkers. Somms zal ook de whisky willen scannen voor het gedeelte voor wijnliefhebbers om tips te verzamelen voor het vertalen tussen vloeistoffen.

  Tegenwoordig is Greene de CEO en masterblender van whiskymerk Milam & Greene, dus het is redelijk om aan te nemen dat ze weet waar ze het over heeft.

  Uittreksel: Naarmate je de derde of vierde whisky nadert tijdens een proeverij, worden de whisky's op wonderbaarlijke wijze 'glad'. Je hersenen, tong en neus weten al wat ze kunnen verwachten en zijn volledig voorbereid op de ervaring. Je past je aan. De eerste whisky die tijdens een proeverij wordt aangeboden, is duidelijk in het nadeel, en daarom ben ik altijd mijn whisky-proefglasarrangementen aan het herschikken om een ​​beter beeld te krijgen van de gevoelens van een proever over een bepaald whiskymerk of stijl. Als een nieuwe student uitroept dat 'nummer 1' in een line-up zijn of haar favoriet is, weet ik dat het een winnaar is!

• Whisky Master Class: de ultieme gids voor het begrijpen van whisky, bourbon, rogge en meer

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-14' />

  sr76beerworks.com

  Lew Bryson (Harvard Common Press, $ 27)

  De eerste vraag die u waarschijnlijk zult hebben: hoe kan zoveel informatie in zo'n compact boek passen? Maar dit boek schetst het allemaal voor studenten van whisky, en gaat dieper in op hoe whisky wordt gemaakt. Het is geen flessengids (hoewel het bezaaid is met proefnotities) noch een geschiedenisboek, noch een regionale gids met de focus volledig op de producenten. Het gaat over hoe whiskymakers te werk gaan bij het creëren, bouwen en integreren van smaak, legt Bryson uit in het eerste hoofdstuk, toepasselijk getiteld The Syllabus. Zelfs doorgewinterde experts kunnen naar vrijwel elke pagina bladeren, een paar secties lezen en weglopen met informatie die bijna rechtstreeks van de professionals is geleerd, gefilterd door de joviale stem van Bryson.

  Uittreksel: Gist is het vreemdste onderdeel van het maken van whisky. ... Ik had het over gist met Conor O'Driscoll, de meesterdistilleerder in Heaven Hill, in Louisville, Kentucky. Het bleek zijn favoriete onderwerp te zijn. ... We waren met z'n tweeën aan het kletsen (hij was aan het kwebbelen, ik maakte vooral aantekeningen en vroeg hem om te vertragen) toen hij plotseling stopte en zijn hoofd schuin hield. 'Ik vraag me af,' zei hij, 'heeft gist alleen maar uitgevonden hoe hij ons ertoe kan brengen het te voeren?'

Wilt u dieper ingaan op een specifieke regio waar whisky wordt gemaakt? Hier zijn er nog drie om te lezen:

• Canadese whisky: de nieuwe draagbare expert, tweede editie door Davin De Kergommeaux ($ 25, Penguin Random House)
• Van gerst tot Blarney: een gids voor whiskyliefhebbers in Ierland door Sean Muldoon, Jack McGarry, Tim Herlihy en Conor Kelly ($ 28, Andrews McMeel)
• Japanse whisky: de ultieme gids voor 's werelds meest begeerlijke geest door Brian Ashcraft ($ 20, Tuttle Publishing)