Botenhuis Punch

Er is genoeg om over na te denken wanneer je een feest organiseert, van het samenstellen van de perfecte gastenlijst (en afspeellijst) tot het zorgen dat je genoeg eten en drinken hebt voor je bezoekers. Je wilt natuurlijk voldoende tijd om je onder je gasten te mengen, een doel dat kan ontsporen als je de hele nacht barman speelt.

Dat is waar cocktails in batches om de hoek komen kijken. Drankjes en stoten op groot formaat zijn de oplossing om vast te komen zitten achter een bar en individuele cocktail na individuele cocktail te roeren. Maak ze in plaats daarvan van tevoren en laat gasten zichzelf bedienen. U kunt genieten van uw eigen feestje en niemand zal dorst krijgen in afwachting van hun volgende ronde.

Deze zeven cocktails in batches, waaronder enkele van de beste barmannen, zorgen ervoor dat u en uw gasten de hele nacht dansen.

• Grootformaat Mezcal Negroni

  

  Public House Collective

  
  
  

  ik denk de Mezcal Negroni is een leuke cocktail om op groot formaat te maken, zegt Kenneth McCoy, de chief creative officer van Public House Collective (de groep achter Ward III en The Rum House in New York City). Vergeet niet om de cocktail te verdunnen door water toe te voegen, want je roert niet. Dit levert je ongeveer 11 cocktails op, afhankelijk van wie er schenkt. Neem een ​​literfles als je die hebt (bij voorkeur een glas). Ik denk ook dat het het beste is om al je humeur van tevoren af ​​te koelen; bewaar de drank in de koelkast voordat je gaat mixen, en batch de hele cocktail.

  Ontvang het recept.

  
  
  

• Gootsteen

  Sean Hoard
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Sean Hoard

  The Kitchen Sink is een sjabloon, zegt Sean Hoard, eigenaar van De commissaris en Super sappig in Portland, Oregon. Hier kiest hij voor reposado tequila, appelbrandewijn en pils, maar jij ook. Voel je vrij om ingrediënten te vervangen op basis van wat je rondslingert. Als tequila niet jouw ding is, probeer dan rogge. Als je geen honing hebt, maak dan een twee-op-een siroop met ahornsiroop en water. Geen bier? Cider zou geweldig smaken. Als het klinkt alsof het goed smaakt, is de kans groot dat het dat ook zal zijn.

  Ontvang het recept.

• Champagne vakantie punch

  Arlene Ibarra

  Als je op zoek bent naar een vakantiepunch die licht en verfrissend is, dan heeft Erick Castro je gedekt. De mede-oprichter van San Diego's Beleefde bepalingen en Opgevoed door wolven beschrijft zijn Champagne Holiday Punch als een mix van vakantiesmaken in een gezellig en bruisend formaat. Het is waar: jenever, cointreau, citroen, suiker, champagne en bitters zijn vrij gezellig, vooral wanneer ze worden gecombineerd in een prachtige punchkom en worden weergegeven voor uw feestgangers.

  Ontvang het recept.

• Bourbon Rozemarijn Punch

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  De mooiste stoten zijn niet altijd de lekkerste. Maar dat is niet het geval met dit nummer op feestformaat. Met bourbon, aperol doordrenkt met rozemarijn, droge mousserende wijn, grapefruitsap en honing, het heeft alles wat je wilt van een cocktail op groot formaat: frisse seizoensaroma's en heldere, mooie garnituren, plus heel veel bubbels om elke slok te voelen feestelijk.

  Ontvang het recept.

  Ga verder met 5 van 7 hieronder.

• Sprankelende Watermeloen Punch

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Serveer je drankjes bij twijfel in een watermeloen. Geen enkele feestgast kan dat weerstaan. Omdat het superfruit van de zomer meer is dan alleen fruit. Het is ook het perfecte vat om versnaperingen op te scheppen. Dit leuke seizoensrecept verandert de sappige bollen in een booze punch voor twee, door wodka, verse munt en mousserende wijn toe te voegen voor een drankje dat er net zo goed uitziet als het smaakt. Dit specifieke recept vraagt ​​om mini-watermeloenen, dus je wilt er meerdere om een ​​menigte te bedienen. Als alternatief kunt u het volume verhogen door de grootste meloen in het watermeloenveld te kiezen. Of een kruidenierswinkel.

  Ontvang het recept.

• Vallen uit de boom

  Het gelukkigste uur
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Het gelukkigste uur

  Het is een herfstmix van bakkruiden, appel en bruine sterke drank, zegt Jim Kearns, de drankdirecteur van Het gelukkigste uur in New York City. Het wordt geserveerd op de manier waarop we al onze kenmerkende cocktails maken tijdens The Happiest Hour, door eerst de secundaire ingrediënten te combineren en vervolgens de gasten hun basisgeest te laten kiezen. In dit geval wordt je keuze uit bourbon, applejack of scotch gemengd met vers appelsap, citroensap, kaneelstroop en aromatische bitters. Vermenigvuldig de verhoudingen zo nodig om uw feestgangers tegemoet te komen, of maak een paar versies met verschillende sterke dranken.

  Ontvang het recept.

• Botenhuis Punch

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Meng voor je bemanning een partij New Yorkse barman Julie Reiner's Boat House Punch, en je zult een citrusachtige, sprankelende publiekstrekker hebben. Om het te maken, combineer je droge gin met verse citroen-, sinaasappel- en grapefruitsap, evenals Aperol en St-Germain vlierbloesemlikeur. Het bubbelende gedeelte is te danken aan sprankelende rosé, die verfrissende bruisen geeft aan deze perfecte feestdrank.

  Ontvang het recept.